Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Праздники  »  Пасха

Куличи творожные

 
Куличи творожные.
 
  • Мука 250 г,
  • дрожжи 1,5 ч.л.,
  • молоко 55 мл,
  • масло 50 г,
  • творог 75 г,
  • яйца - 1 шт.,
  • сахар 80 г,
  • соль 1/4 ч.л.,
  • ванилин,
  • изюм,
  • курага. 
Дрожжи распусить в подогретом молоке с 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. муки. Яйцо взбить с половиной сахара. Другую часть сахара растереть с творогом (у меня собственноручно сделанный творог, протертый через сито), добавить масло, соль, ванилин, ввести взбитое яйцо и распустившиеся дрожжи. Все аккуратно перемешать. Постепенно вмешать муку, тесто должно получиться мягким, хорошо вымесить его. Смазать колобок маслом и положить в миску. Миску затянуть пленкой и в теплое место.
 
Тесто должно увеличиться в 2-3 раза. Затем вмешать в тесто изюм и курагу, если есть - цукаты. Разделить на части и положить в формочки. Дать в подняться в теплом месте и поставить в нагретую духовку до зарумянивания. Я не знала, как такое тесто будет выпекаться, поэтому форму взяла невысокую.
 
Результат очень понравился - один мы уже съели, кулич получился очень мягкий, воздушный!
 
Куличи творожные.

Часть покрыла шоколадной глазурью, часть сахарной пудрой с лимоном. 
 
 
28.03.2015
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама