Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Кулебяка на 4 угла

Я вот вам кулебяку на четыре угла покажу. Правда, пеклась она не к недавно прошедшему празднику благовещения, а ещё осенью - по поводу смены работы. Встретились с теперь уже бывшим начальником, да и отметили таким образом совместное увольнение. Отсюда и неканоничная надпись на кулебяке.

В нашем варианте получилось так. Тесто:

4 яйца (желтки)
30г дрожжей
2 стакана молока
200г сливочного масла
ложка сахара, пара щепоток соли
пшеничная мука, пока тесто не перестанет липнуть к рукам

Начинка. Основа:

1 стакан риса
6 варёных яиц
лук
кинза

Угол 1: - кета
Угол 2: - треска
Угол 3: - печень и икра трески
Угол 4: - грибы и жареный лук

Мы взяли шампиньоны. Просто были под рукой. Советую, конечно, белые.

Пока подходит тесто, печень с икрой трески обжариваем.

Всю рыбку отвариваем.

Жарим грибы с луком.

Варим яйца.

Раскатываем две части теста. Одну кладём на противень.

Сверху - слой риса. Сверху - слой рубленых яиц. Сверху - рубленые кинза и лук.

Дальше раскладываем начинку по углам.

Накрываем второй частью теста, защипываем. По мере возможности украшаем. Наши возможности скромны.

24.04.2016,
anzgar,
Новосибирск

национальный рецепт, пироги, рыба Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Как воспитать ответственного ребенка

[ВУЗ]

Целевой прием-2025: что изменилось

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Клематис - король дачных лиан - 5 (Наш цветник )Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Всё о бобовых (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Репетитор по информатике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по математике, 5-11 классы (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по химии, преподаватель ВУЗа, кандидат химических наук (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Куртка зимняя (пуховик-экопух) O'hara на высокого подростка 175+ (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Срочно!!!!!!! Новое женское 46-48-50, срочно (Одежда для взрослых (ДО))Новые Детские книги, добавила 01.04 (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам летнюю, лёгкую одежду (Одежда для взрослых (ДО))Отдам юбку летнюю 40-42 размера (Отдам даром)* Для мальчика и уни! Все пакетом - за 1000 руб.! * (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))* Продам меховой конверт, ветровку Aziz, боди, костюмчики! * (Одежда для малышей до года (до 85 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Кулебяка на 4 угла

Ваш комментарий