Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Красная варёная курица

На 6 порций

Для маринада:
2 коричных палочки
1,5 анисовых звёздочки
2 полоски сушёных мандариновых или апельсиновых корки, примерно 5см
1/2 ч.л. семян фенхеля
375мл. тёмного соевого соуса
90 сахара
125мл. рисового уксуса

1 курица на 1.5кг
1ст.л. кунжутного масла

Положите все составляющие для маринада в кастрюлю вместе с 1,5 литра воды, закипятите и варите 30 минут.

Сполосните курицу, обсушите, срежьте жир у входной полости и с шеи. Вырежьте копчик. Положите курицу грудкой вниз в маринад и варите 1,5 часа (поверните её 2-3 раза). Выключите огонь и оставьте курицу в маринаде 30 минут. Достаньте курицу, сбрызните кунжутным маслом и разрежьте на куски. Полейте слегка маринадом и подавайте горячей или холодной.

20.09.12,
eloga,
Nederland

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

мясо Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Опять. Маршрутка. Шуба. Шпильки. Малекула. (с) (Жизнь семейная)Флешмоб "Время путешествий 2018-2019 " Том #4 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пожалуйста посоветуйте собаку (Собаки)Декоративные крыски (Животные)... И после нового года есть жизнь ... (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)Розы - часть 20 (Наш цветник )КРЫМ 2019, часть 1 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Новый год круглый год! (Рукоделие)Я фанат своей дачи - 30 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Горный Алтай 7! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.