Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Сибирь и Алтай - базы, экскурсии, красивые места

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Красная варёная курица

На 6 порций

Для маринада:

2 коричных палочки
1,5 анисовых звёздочки
2 полоски сушёных мандариновых или апельсиновых корки, примерно 5см
1/2 ч.л. семян фенхеля
375мл. тёмного соевого соуса
90 сахара
125мл. рисового уксуса
1 курица на 1.5кг
1ст.л. кунжутного масла

Положите все составляющие для маринада в кастрюлю вместе с 1,5 литра воды, закипятите и варите 30 минут.
Сполосните курицу, обсушите, срежьте жир у входной полости и с шеи. Вырежьте копчик. Положите курицу грудкой вниз в маринад и варите 1,5 часа (поверните её 2-3 раза). Выключите огонь и оставьте курицу в маринаде 30 минут. Достаньте курицу, сбрызните кунжутным маслом и разрежьте на куски. Полейте слегка маринадом и подавайте горячей или холодной.

20.09.12,
eloga,
Nederland

курица Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Обзор]

Куда сходить в Новосибирске с 16 по 23 марта

[Российские морские курорты]

Сочи в феврале: птицы, цветочки и САП

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-24. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб: "Мой дом - моя крепость!" (Животные)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 19 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Люстра (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Только новое, можно на подарки (Пункт обмена и проката)Ив Роше. Расходники для косметологии. (Пункт обмена и проката)Акулочкина Менялка! (Пункт обмена и проката)Акулочкина Мечталка (Пункт обмена и проката)Одежда женская, босоножки, мелочь, лекарства (Отдам даром)Большой обмен. Добавила 05.01.23 (Пункт обмена и проката)Одежда для девочек. Недорого (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Много разной обуви для мальчика и девочки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для мальчиков и девочек. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Красная варёная курица

Ваш комментарий