Выпечка с кокосом. Кулинарный флеш-моб.

Реклама

Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Праздники    Пасха

 

Как правильно красить яйца

Вы не подумайте, что сейчас я гордо сообщу некие тайные знания, - нет-нет, речь не об этом. Не расскажу я и о техниках нанесения рисунка на яйца – не будет тут ни крашенок, ни драпанок, ни способов окунания в различные составы с магическими заклинаниями. Как правильно красить яйца, окрашивание пасхальных яиц, как покрасить яйца на пасху, цвет яиц на пасхуЯ хочу просто поговорить о том, для чего красили яйца, в чем была истинная суть, и что мы сейчас сделали с этой традицией, благодаря разнообразным дизайнерским группам во всяких соцсетях. 

Начну с истории: специалисты по окраске яиц с многолетним стажем (например, я перенимала одну из техник у мастерицы, которая «в теме» вот уже более сорока лет) рассказывают прямо-таки небылицы. Мол, крашенные яйца были обнаружены буквально в гробницах тех самых фараонов, которым десять тысяч лет в обед. Информация эта интересная, но пока не доказанная. Еще одна, более известная версия происхождения "крашенок" - Мария Магдалина, которая преподнесла в дар крашенное яйцо в знак воскресения Христова, наверняка эту историю вы знаете. При любом историческом рассмотрении традиция красить яйца куда как более стара, чем нам может показаться.
 
 Традиция окраски яиц весной имеет свои отличия и специфику не только в каждой стране, но и в каждом регионе, оставаясь, тем не менее, верной главному – символу новой жизни, возобновления.
 
Впрочем, давайте теперь перейдем к заявленной теме: как правильно красить яйца к Пасхе.
 

Первое, самое, пожалуй, главное правило  - это сами яйца.
 

Они должны быть маленькими и свежими. Маленькие -  потому, что это доказывает их «натуральность». Несут эти первые весенние яйца те курицы, которые еще не «сошли с ума» от бесконечных гормонов и подкормок и могут еще хоть как-то нести то, что похоже на настоящее, живое, деревенское. Кроме этого, маленькие яйца удобно держать в руке при окраске (даже маленькие детские ручки с легкостью справятся с этой задачей). А от того, насколько крепко вы ухватите пасхальное яйцо, будет зависеть простота манипуляции с ним, а, значит, и качество рисунка.
 

Второе: все красители должны быть натуральными.
 

Кошмар последних лет - полиэтиленовые обложки, наклейки, и – писк этой весны от каких-то европейских дизайнеров – покраска смесью лаков для ногтей для придания «мраморности». И если с первыми двумя еще как-то можно смириться, то с последним – категорически нет. Нельзя красить яйца «мертвой» краской. Если же рассмотреть значение лака в символическом аспекте – то это всегда демонстрация сексуальной готовности. Кроме того, не забывайте о составе – вам потом это есть. Так что лак отставить...
 
Нельзя использовать и различные клеевые основы для приклеивания фольги, кусочков «золота» и прочих украшений. Главная «цель» яйца – быть съеденным. Для этого оно должно быть безопасным. А все клеи, основы для лаков, растворители и прочее, легко и просто всасываются через скорлупу при прогревании. Поступают в белок яйца и, соответственно, в пищеварительную систему вас и ваших детей.  То есть выбор, разумеется, за вами, но...
 
  Символически яйцо обозначает круговорот жизни. Окуная его в мертвые по своему составу жидкости или в полиэтиленовые «мешки», вы забываете первоначальный, традиционный смысл этого процесса – радость о вечной жизни, о Воскресении.
 

Третье: если тем красить нельзя, то возникает закономерный вопрос - чем можно? Можно и нужно красить яйца натуральными красителями.
 

Натуральные красители - это луковая шелуха, свекольный сок. Из ныне доступных обычному человеку – это все. Но остаются еще разнообразные наборы для покраски тканей. Лучше всего брать наборы для покраски шерсти: там вы найдете все чистые природные цвета (исключение – фиолетовый, это цвет смешанный). Не забывайте только про очередность «вымачивания» яиц в красителях и использования раствора уксуса в качестве закрепителя цвета. Для того, чтобы придать крашеным яйцам глянцевитость окраски, необходимо натереть их шерстяной тряпочкой после того, как они высохнут. Сохнуть, кстати, лучше всего оставлять на туалетной бумаге, можно подогреть дополнительно в духовке на самом маленьком огне.
 
Почему можно использовать красители для тканей, а лаки и клеи нельзя? Почему одно «мертвое», а другое – «живое»? Потому что ГОСТы для производства того и другого несколько разные. И если к тканям и красителям к ним они довольно жесткие, то к наклейкам на яйца их вполне может и не быть. Из всех красителей лучше всего брать украинские или белорусские, но никак не китайские.
 

Ну и напоследок немного духовных правил при окраске пасхальных яиц:

  • только в хорошем настроении;
  • только не торопясь;
  • только с молитвой, с размышлениями о жизни и предстоящем празднике;
  • только с любовью.
 
С наступающим вас светлым праздником Пасхи!
 
 
29.04.2013
Кристина Вязовская
  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

abrikosina (12/04/2016)
спасибо!

Есть мнение?

Текст:

Автор:


E-mail:
(будет защищён от спаммерских роботов)

Код:
 
 
Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама




Реклама