Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Коврижка ржаная с орехами

Это вкусно! По вкусу очень похожа на рождественский кекс, наверное, за счет корицы, меда, цедры и орехов. Структура слегка рыхлая, но мы еще тёплую ели.

500 г муки ржаной обдирной (у меня 400 г ржаной + 100 г пшеничной)
200 г сахара
30 г жидкого меда
50 г сметаны
150 г размягченного сливочного масла (120 г сливочного и 30 г растительного взяла)
2 яйца
2-3 г соли
10 г разрыхлителя
3-4 г корицы (я больше добавила)
цедра 1 апельсина (у меня целого лимона)
100 г дроблёных орехов (60 г грецкого ореха использовала)

Глазурь:

сливки 20%
сахар по вкусу
какао

Размягченное масло взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты. Замесить однородное тесто, дать постоять 10 минут. Раскатать тесто слоем 1-1,5 см, выложить на смазаный маслом противень. Выпекать при 180 С 40-50 минут. Проверить готовность лучинкой. Сверху присыпать сахарной пудрой. Я сделала в форме, сверху глазурь: подогрела сливки с сахаром и порошком какао до загустения, намазала сверху коврижку, посыпала кокосовой стружкой.

23.06.2023

Земляничка

Московская обл.

сладкий пирог Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Земляничка (01/03/2024)

svetlanaA
Спасибо 😉

svetlanaA (04/07/2023)

Выглядит чудесно!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Огород]

Лимонная трава

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)! Домашние МЯСО,цыплята,кролики,БРЮККЕ,пельмени,МЁД (ТОМ-2) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖--->❤️ ПОЛУЧИЛИ ОТГРУЗКУ с 862 ❤️ (Зарубежные покупки)🔥🔥🔥 USA •UK • ITaLY • next • intrend • Nike (Зарубежные покупки)SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Коврижка ржаная с орехами

Ваш комментарий