Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица  »  Блюда из птицы

Котлетки куриные/индюшиные "а-ля ленивые голубцы"

 
Котлетки куриные/индюшиные а-ля ленивые голубцы
 
  • 500г куриного или индюшиного филе
  • 1 небольшая морковка
  • 1 средняя луковица
  • 250-300г белокочанной капусты
  • 0,5 стакана сухих (не замоченных) хлопьев "Геркулес"
  • 1 небольшое яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 0,5 литра воды
  • 1 ст. ложка без верха муки
  • растительное масло для жарки

Капусту мелко-мелко порезать, залить кипятком на 5-10 минут. Пропустить через мясорубку филе с морковкой и луком. Добавить сухие хлопья, яйцо, отцеженную капусту, соль, перец. Вымешать хорошенько фарш. Пока разогревается сковорода с маслом, мокрыми руками слепить котлетки. Я кругленькие делала.
 
Котлетки куриные/индюшиные а-ля ленивые голубцы

Обжарить с двух сторон на растительном масле.
 
Котлетки куриные/индюшиные а-ля ленивые голубцы

Сложить в кастрюльку. На оставшееся в сковороде высыпать муку, перемешать и, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, доливать кипяток. Потом положить туда томатную пасту и сметану, подсолить и, если считаете нужным подсахарить по вкусу. Залить этим соусом котлетки и потушить под крышкой минут 10.
 
 
20.03.2020
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама