Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица  »  Блюда из птицы

Конвертики из баклажанов и кабачков с курицей


Конвертики из баклажанов и кабачков с курицей

Можно такие конвертики сделать маленькими, получается отличная закуска на два укуса!
  • баклажаны тонкие небольшие - 3 шт. 
  • кабачки/цукини тонкие небольшие - 3 шт. 
  • перец болгарский - 2 шт. 
  • сыр моцарелла - 150г 
  • куриное филе бедра - 400г 
  • помидоры - 2 шт. 
  • оливки - 80-90г(20-25 шт) 
  • лук зеленый по вкусу 
  • соль, перец - по вкусу 
  • базилик сушеный по вкусу 
  • масло оливковое 

Баклажаны и кабачки нарезать овощерезкой тонкими пластинами - слайсами. Выложить на смазанный маслом противень, посыпать крупной солью, сушеным базиликом, сбрызнуть маслом. Запечь в предварительно разогретой духовке при 180С в течение 5 минут. Вынуть и дать остыть. Помидоры обдать кипятком, снять шкурку, нарезать небольшими кубиками. Перец порезать кубиками небольшими. Филе нарезать мелкими кубиками. Филе, с перцем обжариваем на разогретой смазанной маслом сковороде 4-5 минут. Солим-перчим по вкусу.  Добавляем помидоры и жарим еще 2-3 минуты. Сыр трем на крупной терке. Лук измельчаем. Кладем на противень крест на крест баклажаны с кабачком, у меня по четыре тонких слайсов на один конвертик. В середину выкладываем начинку по 1 ст.л. без горки. Посыпаем сыром, накрываем сверху лепестками-слайсами, закрепляем шпажкой или зубочисткой. Запекаем 1-2 минуты в разогретой духовке при 200С, чтобы расплавился сыр. Подаем, надев на шпажку оливку, посыпав зеленью. Оливку можно надеть сразу на шпажку перед запеканием и вместе с ней запечь. 

 

10.05.2016,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
!Книги, настольные игры!АСТ,Эксмо,Махаон (Коммерческие предложения)Постельный рай (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! ВЫКУПАЕМ!!! (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2022-2023 (Коммерческие предложения)Время пить ВКУСНый ЧАЙ и КОФЕ! СУПЕР-РАСПРОДАЖА -1 ПОСТ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)4Fresh - ЭКОмаркет. Кофе в капсулах. ДАНИЛА ТРАВНИК! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Селективная и элитная парфюмерия. Полные флаконы и отливанты. (Коммерческие предложения)
Реклама