Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Песочное кольцо с меренгой

Восхитительное сочетание рассыпчатого песочного теста с нежной подпеченной меренгой.

Тесто:

400г муки
115г сливочного масла
120г сахара
2 яйца
цедра 1 лимона
50 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
ваниль

Меренга:

4 белка
220г сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты или 1 ч.л. лимонного сока

Глазурь:

2 ст.л. какао
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла

Приготовим тесто. Масло растереть с мукой, сахаром, цедрой, разрыхлителем, ванилью. Добавить яйца, размешать, добавить молоко, вымесить. Сформировать 2 плоские колбаски, из них на пергаменте сделать кольцо. Выпекать 20-25 минут в нагретой до 180 С духовке до золотистого цвета.
Сделать меренгу. Взбить белки с лимонной кислотой и сахарной пудры. Намазать на готовое кольцо и поставить в духовку при 170 С до легкого потемнения меренги (минут 10-15). Вынуть песочное кольцо из духовки, полить сверху глазурью.
Для глазури смешать все ингредиенты, на медленном огне довести до кипения, охладить до теплого состояния.

Сделали 2 кольца, еще на печенье осталось.

17.08.2021

Земляничка

Московская область

песочный торт Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Выпечка с ревенем. Вкусные рецепты

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Актинидия и всё о ней (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)пионы-2 (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)САНАТОРИЙ "РОДНИК АЛТАЯ"- отдых в Белокурихе (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Египет. Часть 7 2025 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)💎Парфюмерия. Распив. Оригинал💎 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)Женская одежда из НСК*Valentina,DStrend,LT,Charutti,Nikol (Коммерческие предложения)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс12,5! (Зарубежные покупки)SHOPTOP BRANDS. Выкупаем лучшее. Требуется помощник для анонсов (Зарубежные покупки)ТОМ2-🍒GLAMOURная ОБУВЬ и Сумки от Турецких фабрик 👠👟 СОБИРАЕМ (Зарубежные покупки)💛 💚 💛 💚 💛 ___ ЭНГРОС - Клубные цены ___ 💚 💛 💚 💛 ㈏ (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Песочное кольцо с меренгой

Ваш комментарий