Молочные коктейли. Рецепты от форумчан

Когда температура на улице превышает +36 градусов и ветерка ждать не приходится, только и думаешь о том, как бы утолить жажду и напиться хотя бы чего-нибудь, лишь бы жидкость была холодной!
Зачем же пить что попало, лучший способ утолить жажду и порадовать себя и своих близких – это приготовить старый добрый молочный коктейль!
Коктейли хороши тем, что их можно приготовить практически из любых соков, ягод, фруктов.

Коктейли на основе молока

1. Коктейль из мороженого: берем бананы 2 штуки, измельчаем в пюре в блендере, добавляем 1-2 порции мороженого (без вафли) + 1 стакан 6%го молока, все перемешиваем в блендере, и вуаля! молочный коктейль готов!  Пить через трубочку.
Бананы можно заменить любым другим фруктом или ягодами. Очень вкусный коктейль получается из клубники!

2. Мороженое, виктория и молоко-взбить в блендере-супер!!

3. Молочно-грушевый коктейль (груши, мороженое, молоко)

4. Шоколадные и клубничные коктейли

В блендер поместить 2 больших шарика клубничного или шоколадного мороженого и 2 столовые ложки шоколадного или клубничного соуса. Залить 1/2 стакана молока и смешивать, пока он не станет густым и пенистым. Перелить в холодные бокалы. Для более густого коктейля, добавить перед смешиванием 1 банан.

Коктейли на основе молочных продуктов

1. Персиковый коктейль
Зрелый персик опустите на короткое время в кипящую воду, затем очистите его от кожуры. Удалите из плода косточку и смешайте мякоть в миксере с 500 мл простокваши.  Добавьте 2 столовые ложки сахара. Посыпьте корицей.

2. Мусс маленького принца.
Состав: 250 мл молочной смеси, 2 ч. ложки сахара, 2 ч. ложки муки, пол яичного желтка, сок яблочный или морковный.
Приготовление: Пол нормы молока развести с сахаром и поставить на огонь. Остальное молоко смешать с мукой и желтком и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Помешивая снова довести смесь до кипения. Последите, чтобы не было комочков. Остывший мусс вылейте в блюдечко. Пишут, что можно ребенку с 7 месяцев...

Алкогольные молочные коктейли

1. Бейлис, мороженое (из практики лучше шоколадное) и молоко. И в блендер.

2. BMW
30 мл - ирландский сливочный ликер бейлис (Baileys)
40 мл - кокосовый ликер малибу (Malibu)
10 мл - шотландский виски грантс (Grant's)
60 мл - half&half (1/2 сливки + 1/2 молоко)
Baileys, Malibu, Whiskey
Ну а этот коктейль БМВ был назван в честь одноименного всемирно известного автомобильного концерна. Один бармен был без ума от автомобилей этой марки, и в один прекрасный вечер... - Шутка. Ничего такого не было. А коктейль так назван по заглавным буквам его составляющих: кремовый ирландский ликер бейлис, кокосовый ликер Малибу и виски. С добавлением сливок напиток переходит в категорию "молочные коктейли" тем самым рождая мягкий сладкий вкус. Встряхните ингредиенты коктейля БМВ в шейкере со льдом и процедите в бокал мартини.

3. Пломбир + Молоко 1:1 + 1-2 столовые ложки коньяка на 1/2 литра смеси

4. Пломбир + Молоко + Кюрасао 12:12:1

21.05.2012
Подборку сделала Иволга*,
Новосибирск
Представлены рецепты от Verona, sensorik, VipAnna, идочка, Гленфарклас, Иволга*, Lunka, Н@тали, IrOk, Rita

  

Troy (29/01/2014)

Легко и просто, а как вкусно!