![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Киш без теста "Овощная корзинка"![]() Киш - это открытый пирог. Основа из теста выпекается отдельно. В этом рецепте основа киша не тесто, а овощи. Результат вас порадует: вкусный, ароматный, яркий киш. Начинку можете менять хоть каждый день.
Основа:
Начинка:
Заливка:
Нам нужно 3 стакана натертых на мелкой терке овощей (кабачок, тыква, морковь, картошка), пропорции произвольные. Картофельный получается плотным, кабачковый - очень нежным. У меня смесь кабачка, лука и моркови. Овощи присолить, через некоторое время хорошо отжать. Добавить 0.5 стакана муки (у меня в этот раз ушло чуть больше), 4 ст.л растительного масла, 1 ст.л. крахмала. По рецепту изначальному нет, от себя добавляю в тесто 2/3 ч.л. разрыхлителя. Тесто выложить в форму 20-24 см (у меня 24), формируя бортики. Запекать при 170 С 15-20 минут. Начинку беру любую. Сегодня в начинке сыр, фарш, грибы и помидоры. Укладываю в выпеченную "корзинку", сверху - заливка. Заливка такая: 2 яйца + 1 ч.л. крахмала + 160 мл молока, подсолить и по вкусу добавить специй. У меня молотый чеснок, черный перец. 30.09.2022
Jean
Новосибирск
|
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Природа на фотографиях часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Самуи. Таиланд-9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Пассифлора (Цветы и домашние растения)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Эпипренум (Epipremnum) (Цветы и домашние растения)
![]() Объявления
![]() Продам джинсы на флисе на рост 152 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Много книжек по школьной программе на лето (Пункт обмена и проката)Продам сарафан H&m (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Обменяю или продам игры (Пункт обмена и проката)Обмен (Пункт обмена и проката)Отдам пианино за самовывоз (Отдам даром)Новое от июня 2023. Женская одежда (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Женские классные новые джинсы и платье (Беларусь) (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новый Учебник Английский язык Spotlight 11 класс. Дешево!! (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Новое выпускное платье (белоруссия) (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)
![]() |