 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Кекс "Столичный" Для меня это самый вкусный кекс. Особенно люблю его печь на Рождество.
Изюм я за 2 часа до замеса теста промыла, запарила кипятком и добавила 1 рюмку какого то очень ароматного рома. Прямо в изюм с кипятком.
Взбить размягченное масло с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить яйца по одному, тщательно взбивая (я добавила сразу все 3, ничего страшного не произошло) .Всыпать подготовленный промытый и обсушенный изюм, перемешать. Маленький секретик. Если изюм притрусить мукой, обвалятв в ней, он равномерно распределится в тесте.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесите тесто. Выложить тесто в форму и влажной лопаточкой прорезаит посередине.(не обязательно, но это фишка кекса Столичного) . Выпекать 80-100 минут при 160 С. Ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте готовность лучинкой, чтобы вышла из кекса сухой. Готовому кексу дать остыть в форме 5-7 минут и переложить остывать на решетку. Еще теплый кекс посыпать сахарной пудрой. Я остывший кекс завернула в пергаментную бумагу и убрала в холодильник.
29.07.2024
Марисоль 33
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Какую ветклинику выбрать? (Животные)Странички памяти.... (Животные)Моя жена медсестра (Жизнь семейная)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Шали (Вязание спицами и крючком - схемы, фото, работы)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)САНАТОРИЙ "РОДНИК АЛТАЯ"- отдых в Белокурихе (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)*НаТаЛи **Сима Ленд**СаДоВоД СТОП 08.09**HappyWear СТОП 9.09 (Коммерческие предложения)SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)! 🧡 !Koрейская косметика-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)Модный дворик (Taobao, 1688 ) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Online-шоппинг с Faberlic! Принимаю заказы! (Сетевой маркетинг, MLM)~~~САДОВОД-8%*Только модная одежда и обувь*~~~Низкие цены~~~ТОМ2 (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.