 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Кекс "Столичный" Для меня это самый вкусный кекс. Особенно люблю его печь на Рождество.
Изюм я за 2 часа до замеса теста промыла, запарила кипятком и добавила 1 рюмку какого то очень ароматного рома. Прямо в изюм с кипятком.
Взбить размягченное масло с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить яйца по одному, тщательно взбивая (я добавила сразу все 3, ничего страшного не произошло) .Всыпать подготовленный промытый и обсушенный изюм, перемешать. Маленький секретик. Если изюм притрусить мукой, обвалятв в ней, он равномерно распределится в тесте.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесите тесто. Выложить тесто в форму и влажной лопаточкой прорезаит посередине.(не обязательно, но это фишка кекса Столичного) . Выпекать 80-100 минут при 160 С. Ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте готовность лучинкой, чтобы вышла из кекса сухой. Готовому кексу дать остыть в форме 5-7 минут и переложить остывать на решетку. Еще теплый кекс посыпать сахарной пудрой. Я остывший кекс завернула в пергаментную бумагу и убрала в холодильник.
29.07.2024
Марисоль 33
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Япония (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Варенье (Кулинарный форум)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
комнатные растения . (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Женская одежда 42-56 размер и мужские рубашки (Одежда для взрослых (ДО))Жираф- цифра 1 (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Автомобильный подогреватель бутылочек (Автомобильная ДО )Подушка-кресло (Детская мебель (ДО))ботинки стелька 25-26 см, туфли, сабо (Обувь для взрослых (ДО))Для девочки, демисезон куртка (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))бижу,картины, сумка, очки, (Товары для дома и семьи. (ДО))новые сапожки девочка зима (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))новые жилетки, кофта школа (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.