Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Кекс на топленом молоке

топленое молоко - 300 мл
ирменьский творожок - 100 г *
сахар - 100 г
1 яйцо
мука пшеничная - 350 г
разрыхлитель - 12 г

Растереть блендером творожок с сахаром, яйцом, добавить молоко, всё тщательно перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в жидкую смесь, размешать.

Форму смазать маслом, вылить в нее тесто. Выпекать при 180 градусах 40 минут (готовность проверять лучинкой), при необходимости время добавить. Кекс очень сильно поднимается, форма нужна большая, не меньще 24 см. У меня серединка даже выплюнулась, но зато пропекся хорошо. Перевернуть на тарелку, дать остыть и подавать к столу.

Я к нему сварила какао и получила потрясающе вкусный полдник! Попробуйте испечь этот кекс и, я надеюсь, вы не разочаруетесь! Очень нежно, воздушно и вкусно. Цвет у коржа кремовый, аромат непередаваемый.

*Это мягкий творожок, у него пастообразная гомогенная консистенция. Можно посмотреть любые детские творожки мягкие, Данон, биобаланси т.п. По-моему, ещё у Простоквашино мягкий творожок есть. Можно и на обычный творог заменить, просто муки меньше уйдёт. Но мне вариант мягкого творога нравится больше.

05.10.2018
ИРРА,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Отношения

60+ цитат о женщинах, их силе и достижениях

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Медкомиссия на права за 1 день? (Автомобильный форум)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Бугенвиллия - 2 (Цветы и домашние растения)Капуста - королева поля. Том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Розы - часть 23 (Наш цветник )А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Кекс на топленом молоке

Ваш комментарий