Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Кекс на топленом молоке

топленое молоко - 300 мл
ирменьский творожок - 100 г *
сахар - 100 г
1 яйцо
мука пшеничная - 350 г
разрыхлитель - 12 г

Растереть блендером творожок с сахаром, яйцом, добавить молоко, всё тщательно перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в жидкую смесь, размешать.

Форму смазать маслом, вылить в нее тесто. Выпекать при 180 градусах 40 минут (готовность проверять лучинкой), при необходимости время добавить. Кекс очень сильно поднимается, форма нужна большая, не меньще 24 см. У меня серединка даже выплюнулась, но зато пропекся хорошо. Перевернуть на тарелку, дать остыть и подавать к столу.

Я к нему сварила какао и получила потрясающе вкусный полдник! Попробуйте испечь этот кекс и, я надеюсь, вы не разочаруетесь! Очень нежно, воздушно и вкусно. Цвет у коржа кремовый, аромат непередаваемый.

*Это мягкий творожок, у него пастообразная гомогенная консистенция. Можно посмотреть любые детские творожки мягкие, Данон, биобаланси т.п. По-моему, ещё у Простоквашино мягкий творожок есть. Можно и на обычный творог заменить, просто муки меньше уйдёт. Но мне вариант мягкого творога нравится больше.

05.10.2018
ИРРА,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Салат "Новогодние часы"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Осталось совсем немного.. и наступит новый 2025 год.. (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гайд по Новосибирску :) (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Шапки, шарфы, зимняя одежда для дошкольников. (Пункт обмена и проката)Игрушки войлочные из шерсти (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Очки Burberry * Бамбуковые Палочки для Суши (Товары для дома и семьи. (ДО))Много Женского / НОВЫЙ Классный Спорт КОМПЛЕКТ рашгард+лосины (Одежда для взрослых (ДО))Вышитая картина (Товары для дома и семьи. (ДО))Зимние ботинки 37 размер (Обувь для взрослых (ДО))Одежда для мелких собак (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Чешки для девочки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Распродажа! Женская обувь 36-37-38 р-р (Обувь для взрослых (ДО))Платья недорого. Кофточка, колготки в подарок. (Товары для беременных и кормящих (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Кекс на топленом молоке

Ваш комментарий