 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Кекс "Миссисипи"В ингредиентах не указан пекарский порошок, но в описании приготовления написано "просеять муку и перкарский порошок". Хотя по рецептуре и идёт 60г самовосходящей муки, я всё-таки добавила 2 ч.л. пекарского порошка. Но, сравнивая фото из книги и моё, вижу, что мой кекс получился более пышным. В следующий раз сделаю без порошка. Мужу оочень понравилось, что редко бывает. Съел два куска сразу! Так что печь буду, тем более он не очень сложный в приготовлении.
Это шоколадный кекс вкусно с чаем или как люкс-десерт со сливками или мороженым.  На 9 порций:
Разогрейте духовку до 160 С. Смажьте четырёхугольную форму 23*23 см маслом и выстелите дно бумагой для выпечки.
Положите масло, шоколад, сахар, воду и кофе в чашку и поставьте её на водяную баню до тех пор пока масло не растает. Размешайте массу и дайте остыть 15 минут. Выложите остывшую массу в бОльшую форму, просейте туда муку, какао (и порошок для выпечки, если вы тоже решите печь с ним) и яйца, перемешайте. Затем взбейте всю массу эл. миксером до гладкой массы. Вылейте массу в форму и выпекайте 1 час 15минут. E меня кекс был готов раньше, может из-за духовки, может из-за пекарского порошка. Дайте кексу остыть 10 минут в форме, затем выложите на решётку до полного остывания. Посыпьте кекс пудрой и нарежьте квадратиками. Вы можете кекс хранить в плотно закрытом контейнере 5 дней. 15.10.2013
Нидерланды
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 10 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Гортензия -3 (Наш цветник )Судзукакья (Кулинарный форум)Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Картофель и все о нем -2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Сибмамы советуют: квартиры в аренду посуточно (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Природа на фотографиях часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Пробное занятие по английскому языку (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам чехол для планшета 20*14, модем, фотоаппарат! (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))(эл.) книги, бокалы, ведро. (Товары для дома и семьи. (ДО))Требуется консультация для редакции статьи на конференцию! (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам новую мебель! (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Детская обувь: ботинки\ туфли \ сапоги. (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Ботинки 37р.\туфли Hogel\ кеды \ сандали! (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Одежда для будущих мам 44/46! Женская одежда! (Одежда для взрослых (ДО))Продам мебель - столы/стеллаж /полка (Детская мебель (ДО))Одежда! Куртка Snowimage\рост 134, банные халаты (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.