 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Кекс "Миссисипи"В ингредиентах не указан пекарский порошок, но в описании приготовления написано "просеять муку и перкарский порошок". Хотя по рецептуре и идёт 60г самовосходящей муки, я всё-таки добавила 2 ч.л. пекарского порошка. Но, сравнивая фото из книги и моё, вижу, что мой кекс получился более пышным. В следующий раз сделаю без порошка. Мужу оочень понравилось, что редко бывает. Съел два куска сразу! Так что печь буду, тем более он не очень сложный в приготовлении.
Это шоколадный кекс вкусно с чаем или как люкс-десерт со сливками или мороженым.  На 9 порций:
Разогрейте духовку до 160 С. Смажьте четырёхугольную форму 23*23 см маслом и выстелите дно бумагой для выпечки.
Положите масло, шоколад, сахар, воду и кофе в чашку и поставьте её на водяную баню до тех пор пока масло не растает. Размешайте массу и дайте остыть 15 минут. Выложите остывшую массу в бОльшую форму, просейте туда муку, какао (и порошок для выпечки, если вы тоже решите печь с ним) и яйца, перемешайте. Затем взбейте всю массу эл. миксером до гладкой массы. Вылейте массу в форму и выпекайте 1 час 15минут. E меня кекс был готов раньше, может из-за духовки, может из-за пекарского порошка. Дайте кексу остыть 10 минут в форме, затем выложите на решётку до полного остывания. Посыпьте кекс пудрой и нарежьте квадратиками. Вы можете кекс хранить в плотно закрытом контейнере 5 дней. 15.10.2013
Нидерланды
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Северный ветер (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Флешмоб Время путешествий: Зимние поездки (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гайд по Новосибирску :) (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
Объявления
Отдам даром (Отдам даром)Распродажа женского гардероба (р. 44-48) (Одежда для взрослых (ДО))Обувь женская и мужская (Обувь для взрослых (ДО))Бесплатные консультации по недвижимости (Недвижимость (ДО))Продам журналы по вязанию (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Отдам даром прочные коробки (Отдам даром)Авторский жакет в стиле пэчворк (Одежда для взрослых (ДО))б/у и новая женская обувь. обновлено 22.12.2024 (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )жен.одежда новая и б/у на р-р 42-50. Обновлено 23.12.2024 (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)новая и б/у одежда для девочки. Обновлено 08.09.2022 (Барнаул. ДО Детская одежда )
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.