Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Каварма

Каварма - блюдо из мяса и овощей, одно из характерных и известных болгарских блюд.
Вариаций на тему кавармы очень много.

Каварма

800 г свинины (телятины, куриного мяса, баранины)
1-2 болгарских перца
2 средних головки лука
1 средняя морковь
2 помидора
4-5 зубчиков чеснока
200 мл белого или красного сухого вина
черный и красный перец, соль, лавровый лист, чабрец
5-6 ст.л. растительного масла
1 пучок петрушки
1 острый перец

Обжариваем мясо, отдельно обжариваем морковь, отдельно лук, отдельно порезанные помидоры и перец. Выкладываем слоями - мяср, морковь, помидоры, перец, лук.
Добавляем приправу и в глиняный горшочек томить до готовности!

Можно подать с лепешкой из пресного теста (бездрожжевое на кефире например), испеченной на сковороде, посыпав мелко резанным чесноком и тертым сыром (немного дать расплавиться).

05.10.12,
stroka

мясо, перец, горшочки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Горячие блюда для новогоднего стола

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Люююдииии, ауууу!! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)ЖЕНА СТАРШЕ НА 16 ЛЕТ. Так бывает? (Жизнь семейная)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

ДЕРЕВЕНСКИЕгуси,утки,бройлер,индюк с Алтая,чное подворье, не ЛПХ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)! 🧡 !Косметика из Кореи-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)НаТаЛи *СИМА ЛЕНД *Журналы *СаДоВоД СТОП 28.12 в 10час -стр1719 (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)🛍️🎁*Kosmoteros&Co*-проф.уход для лица, тела и волос (Коммерческие предложения)💙 SHOPTOP BRANDS. Выкупаем лучшее. US, DE, FR, IT, ES, UK 💙 (Зарубежные покупки)Дачная. Все для сада и огорода. Ряды на семена 2Пост. (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💜 ПАРФЮМЕРИЯ распив. Люкс, ниша, селектив.💜 СТОП 05.11 (Коммерческие предложения)Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки)ДВЕРИ, САНТЕХНИКА, КЕРАМИЧЕСКАЯ ПЛИТКА, НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Каварма

Ваш комментарий