 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка
Катлама с луком Катлама - это жареные на сковороде узбекские лепешки из пресного теста. С начинкой или без. Катлама, благодаря технологии приготовления, получается слоистой, хрустящей. Ее можно подавать вместо хлеба. Если катлама без анчинки, можно предложить ее к чаю.
Для теста:
Для начинки:
Замесить тесто, эластичное и нелипкое. Убрать под пленку на 20 минут.   Лук порезать тонкими четвертинками, добавить специи, и перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 2 мм, смазать размягченным сливочным маслом, выложить сверху лук.  Свернуть рулетом, и улиткой, и убрать в холодильник под пищевой пленкой на 1 час.
 Как пройдет время достать, раскрутить улитку и разделить на 6 частей.  Каждую из частей сплющить пальцами со стороны среза в кружок, и раскатать до диаметра сковородки.
  Обжаривать на растительном масле 2-3 минуты с каждой стороны. 24.04.2022
Tati_T
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Флешмоб Время путешествий: Красный цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Воды текучие (Фотофорум. Все о фото)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Болтушка для любителей фиалок - 5 (Фиалки, сенполии, глоксинии и компания. Геснериевые)
Объявления
Одежда,и т.д.(новое ) Мальчикам (Барнаул. ДО Детская одежда )Платье Польша 46р-р (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новая детская одежда и обувь (Пункт обмена и проката)Я меняюсь. Добавила сегодня. (Пункт обмена и проката)Шлепки, въетнамки, сланцы. Германия. (Обувь для взрослых (ДО))Ищу настольный хоккей (Пункт обмена и проката)Накидка на панель приборов Lexus Rx (Автомобильная ДО )Новогодний слип комбинезон (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Джемпер Crockid 134, 140, 146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Игрушки и одежда ручной работы (Пункт обмена и проката)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.