 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Картошка по-березовски
Краткая предыстория: в Новосибирске появилась "Крошка-картошка"... Семь лет назад попробовала ее в Москве, и очень она мне понравилась... Ела ее там постоянно. Очень хотелось повторить. Но мне рассказали, что они отбирают специальную картошку - особый сорт. Готовят ее в специальной печи при высокой температуре... В общем, я, наивная, поверила. Недавно приехала к деду в деревню и смотрю - на столе лежит мелкая картошечка, с куриное яйцо - полкуриного яйца, сморщенная такая. Мне как-то не очень аппетитной показалось. Холодная. Дед чистит. Ну, я за разговором решила все-таки попробовать, макаю в соль ее - вкусно!!! Съели и не заметили!! Лучше любых чипсов и полезнее (масла-то нет, в духовке витаминов больше сохраняется). А потом угостилась горячей. Какая вкуснота!! Готовится просто. Мелкая картошка моется (с яичко куриное, даже крупное), обваливается в соли и кладется на противень. В духовку на 180-200 градусов, пока не сготовится (кожица сморщится и будет легко протыкаться вилкой), если мелкая картошка - недолго. Уехали из деревни,а картошку мелкую специальную не взяли (дед отбирает мелкую и не червивую). Дома я взяла среднюю картошку и порезала пополам! Так же прекрасно пропеклась и быстро относительно (никаких специальных печей и температур). Ребенку, конечно, с кожурой не даю, но сама уминаю только так. Кожурка, да еще в соли обсыпанная - очень вкусно, а главное, полезно (не боюсь есть, поскольку своя деревенская картошка, без всяких поливов усилителями роста и т. д). Очень рекомендую. Теперь картошку еще ребенку разрезаю пополом, маленькой ложечкой перемешиваю горячую картошку (!!) прямо внутри с маслицем (Валио особенно идет к картошке) и добавляю тертого мягкого сыра, опять внутри половинок аккуратно мешаю!! Ребенок ложечкой все выковыривает и ест, не успеваю новых лодочек делать. Ничуть не хуже, чем "Крошка-картошка"! Можно при желании на половинки положить еще и салат (как там делают). Только не забывайте горячую разрезанную картошку сразу помешать внутри с маслицем,если картошка суховата (это от сорта зависит). 18.02.2008 
  так запекать не пробовала,но обязательно попробую (если малыш даст) |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Томаты - том 19 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Автомобильные путешествия из Сибири к Черному морю (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ищу подругу... (Жизнь семейная)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Вот это сюрприз (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)
Объявления
обувь для девочки зима+ праздник +осень (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам красивый хлорофитум, бегонию, каллизию (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)для М 80-122, Все Сезоны (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))женское 46-58, мужское 48-54 (Одежда для взрослых (ДО))для М : тапки, кроссы, сандали (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Обувь для мальчика на все сезоны, спорт, школа в отл. сост. (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))мальчику 122-151, новое и в отл. сост., школа (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)книги, развивашки, мультики, спорт товары (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Шик, Книги беременным, детям, худож.лит., мульты, украшения (Товары для дома и семьи. (ДО))~~~интересности-полезности~~~ 25 июня (Пункт обмена и проката)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.