Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Картофель дофинуа и улитки по-бургундски

Минутка французской кухни. Вообще, картофель дофинуа готовится в форме для запекания, но и в горшочках получается очень даже. Готовить очень просто.

1 кг картофеля
500 мл сливок 20%
100 г пармезана
головка чеснока
мускатный орех
соль, чёрный перец
лавровый лист

Картофель нарезаем тонкими слайсами, выкладываем в горшочки или в форму. Прогреваем в сотейнике сливки со всеми специями и мелко нарубленным чесноком, заливаем картофель. Ставим в духовку минут на 40 при 200 градусах, за 10 минут до готовности посыпаем тёртым пармезаном.

С улитками всё ещё проще: их я купил в виде полуфабриката в Metro, но можно и самому нафаршировать их сливочным маслом и зеленью. Ставим в духовку минут на 10, до закипания масла.

21.10.2020

anzgar

Новосибирск

картофель, национальный рецепт, улитки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Плетенка из творожного теста с начинкой из курицы и белокочанной капусты

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Байкал (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Деревья (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Розы - часть 23 (Наш цветник )

Форум

Объявления

эксклюзивная кофточка (Одежда для взрослых (ДО))книги новые психология, саморазвитие, здоровье распродажа по 30р (Товары для дома и семьи. (ДО))продам саженцы девичьего винограда (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)все новое: фен-шуй, гадальные карты, панно (Товары для дома и семьи. (ДО))Мах распродажа модненьких вещей 50-100 руб (Одежда для взрослых (ДО))Отдам бюзгалтера (Отдам даром)белая вязаная кофта 44-46рр, брюки жен 42 и 44 рр (Одежда для взрослых (ДО))огромный набор майнкрафт, лего миксели (Детские товары (ДО) в Новосибирске)брюки Синар мальчику 146, жилетки и галстук (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)куртки как новая на мальчика 152 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Картофель дофинуа и улитки по-бургундски

Ваш комментарий