Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Капустные пирожки с сыром и томатом

В этих пирожках капуста выступает не в качестве начинки пирога, а как его основа. Попробуйте, это очень необычно и вкусно!

Основа:

1/2 небольшого кочана цветной капусты
30-40 г сыра
2-3 столовых ложки муки
1 столовых ложки сметаны
соль, специи по вкусу

Начинка:

сыр
томат

Капусту разобрать на соцветия и отварить на пару или в воде до полуготовности. Затем смолоть в блендере до состояния пюре. Если капуста отваривалась в воде, то нужно будет отжать лишнюю жидкость. Добавить к капусте натертый сыр, муку, сметану, соль, специи и вымесить тесто. Затем на противне разложить лепёшки из теста.

Поставить их в духовку на 10-12 минут при 180-190 С.

Потом достать, положить на край каждой лепёшки пластинку сыра и кусочек томата. Аккуратно прикрыть другой половиной лепёшки. И поставить обратно в духовку ещё на 10-12 минут при 180-190 С.

P.S. Готовые пирожки нужно снимать с противня, когда они полностью остынут. В горячем виде они очень мягкие и могут развалиться. Но когда остывают, форму держат очень хорошо. По этой же причине, когда пирожок закрывается второй половинкой лепёшки, также лучше немного подождать, пусть они чуть-чуть остынут.

11.12.2016,
Танчур,
Новосибирск

капуста, сыр Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новый год]

Новогодние рецепты от Сибмам

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Салат с редькой (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Где купить ёлку/сосну? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Розы - часть 23 (Наш цветник )А НГ чудеса продолжают происходить, и дети по прежнему их ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)~~~~~Новогодние закупки на Сибмаме к Новому году 2025~~~~~ (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Капустные пирожки с сыром и томатом

Ваш комментарий