Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Капустные пирожки с сыром и томатом  

 

Капустные пирожки с сыром и томатом

Здесь капуста выступает не в качестве начинки пирога, а как его основа. 

Основа: 
  • 1/2 небольшого кочана цветной капусты 
  • 30-40 г сыра 
  • 2-3 ст. л. муки 
  • 1 ст.л. сметаны 
  • соль, специи по вкусу 
Начинка: 
  • сыр 
  • томат 

Капусту разобрать на соцветия и отварить на пару или в воде до полуготовности. Затем смолоть в блендере до состояния пюре. Если капуста отваривалась в воде, то нужно будет отжать лишнюю жидкость. Добавить к капусте натертый сыр, муку, сметану, соль, специи и вымесить тесто. Затем на противне разложить лепёшки из теста. 

Поставить их в духовку на 10-12 минут при 180-190 С. 

Потом достать, положить на край каждой лепёшки пластинку сыра и кусочек томата. Аккуратно прикрыть другой половиной лепёшки. И поставить обратно в духовку ещё на 10-12 минут при 180-190 С. 

P.S. Готовые пирожки нужно снимать с противня, когда они полностью остынут. В горячем виде они очень мягкие и могут развалиться. Но когда остывают, форму держат очень хорошо. По этой же причине, когда пирожок закрывается второй половинкой лепёшки, также лучше немного подождать, пусть они чуть-чуть остынут.

 

 

11.12.2016,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама