Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Рыба и морепродукты  »  Рыба

Жареная камбала с драниками из духовки

Зажаристая рыбка с драниками из духовки - отличная идея для того, чтоб пригласить гостей на зимний ужин.

Жареная камбала с драниками из духовки

Рыбка камбала готовится очень просто. Главное, конечно, свежесть самой рыбы. Лучше - максимально свежую. Чистим, убираем все внутренности и отрезаем все плавники-хвосты, более никак не разрезаем. Руками обмазываем рыбку (именно руками, не посыпаем!) солью, лучше морской крупной, смесью минимум трех перцев, цедрой лимона, и оставляем на ночь в холодильнике мариноваться. Перед жаркой обмакиваем рыбку в панировочные сухари, обжариваем с каждой стороны по 5 минут.

Жареная камбала с драниками из духовки

Драники готовим просто - картошку натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо и соль-перец по вкусу. Сформировать котлетки, потолще, чем для драников на сковороде, выложить на политый растительным маслом противень, выпекать до подрумянивания. Драники из духовки с более хрустящей корочкой сверху, внутри нежнее. Менее жирные, чем со сковороды.

Жареная камбала с драниками из духовки

22.11.16,
Койотик,
Бийск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама