Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Овощные блюда

Кабачки-голубчики в мультиварке

 

Кабачки-голубчики в мультиварке
 
Мультиварка редмонд, чаша 2 литра. 
  • кабачок - 1 шт, молоденький 
Фарш:
  • индейка
  • отваренный рис
  • яйцо 
Соус:
  • помидор
  • метана 
  • соль, сахар, специи - по вкусу 
 

В чашу мультиварки складываю овощи, какие есть в доме - лук, морковь, сладкий перец, помидор, кабачок - я люблю фаршированный продукт на овощной подушке. Добавляю немного растительного масла, чуть-чуть воды и тушу овощную смесь минут 15. 

Кабачки-голубчики в мультиварке

Кабачок натираю на своей любимой оранжевой терке на тонкие пластины. Складываю их в миску и заливаю кипятком. У меня пластины очень тонкие, им просто полежать 15 минут в кипятке вполне достаточно. Если у вас нет такой терке и вы режете кабачок ножом, то отварите пластины в кипящей воде до мягкости, только не переварите. 

Кабачки-голубчики в мультиварке

Фарш готовится традиционно - смешиваю перемолотое мясо с рисом, солю и добавляю немного яйца для связки. 

Кабачки-голубчики в мультиварке
 

На пластинки кабачка выкладываю тонким слоем фарш, примерно на 2/3 части, разравниваю. До конца складывать фарш не нужно - при сворачивании он будет сдвигаться. 

Кабачки-голубчики в мультиварке
 

И сворачиваю пластинки с фаршем в рулетики. Вот так они выглядят: 

Кабачки-голубчики в мультиварке
 

Перекладываю рулетики на овощную подушку в чашу мультиварки: 

Кабачки-голубчики в мультиварке
 

Готовлю заливку: помидор натираю на терке (можно измельчить блендером), добавляю к нему по вкусу сметану, соль, сахар. 

Кабачки-голубчики в мультиварке
 

Заливаю рулетики этой смесью и ставлю на режим "тушение/суп" (у меня он по умолчанию час). 

Кабачки-голубчики в мультиварке
 

Подаю к столу. Приятного аппетита!

 

 

 

23.08.2018
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама