![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Кабачковая икраВ августе и сентябре у дачников обязательно наступает период, когда они начинают предлагать друг другу и всем знакомым кабачки. Весь месяц огородники ждут-пождут, когда же из крохотных завязей появятся плоды симпатичного размера, и тут - бац! За одну ночь огромные кабачки. Кажется, тут феи тренировались делать кареты из тыкв, рикошетом в кабачки попало. Они и выдурили по пять кг штука. Куда таких красавцев девать? Я делаю умеренно острую и не очень сладкую икру. Можно поискать то сочетание, которое понравится именно вам. В прошлом году, когда я делала впервые этот вариант икры, я перекручивала овощи на мясорубке (самой примитивной, образца прошлого века), это заняло много времени и сил. В этом году я воспользовалась кухонным комбайном. Для приготовления икры понадобится:
Кабачок помыть, измельчить (если семена и шкурка еще мягкие, то можно не убирать их), сладкий перец также измельчить. Цвет икры очень сильно варьируется от цвета перцев и марки томатной пасты. 27.07.17,
![]()
Наташка мне салат из овощей вкусный с нерафинированным маслом )
![]()
я всегда добавляю в икру масло с запахом семечек, именно атк делала бабушка и только так мне вкусно :)
![]()
Lonika мне дали такой рецепт,а у меня не бывает столько помидоров, чтобы уварить их до такого количества пасты.
![]()
Ольгушка я не пробовала. У меня есть убеждения,о том, что некоторое количество масла полезно, если его не нагревали до высоких температур. Поэтому не пыталась уменьшить его количество. Попробуйте на меньшем количестве продуктов, посмотрите. Я делала классическую кабачковую икру из запеченных в духовке овощей, в которой масло было только для того, чтобы смазать форму. Храниться отлично в холодильнике 6 месяцев.
![]()
скажите, а почему томатная паста, а не помидоры? ведь сейчас уже свои вкусненькие! Томатную пасту нельзя заменить перекрученными помидорами? Или будет не то?
![]()
Это зимний вариант, я вот думаю масла если положить чуть чуть храниться ж будет?
![]()
Ольгушка сделайте столько,сколько Вам нужно)
![]()
Очень много масла
![]()
Zar81 мы что то всё меньше едим лука, даже не пойму, почему.
![]()
Я в такой рецепт добавляю головку лука, петрушку и сельдерей, ну и варю подольше чтобы погуще было - очень вкусно
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Цветик-первоцветик (Наш цветник )Разводиться или терпеть? (Жизнь семейная)Турбаза "ЗАРЕЧЬЕ": тихий семейный отдых с детьми на Алтае (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Крым 2022 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Южная Корея (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Дела небесные (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Анапа - 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
![]() Объявления
![]() Продам:книги Английский язык (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам женскую обувь, добавила 30.03.2023 (Обувь для взрослых (ДО))Продам новое 16.05.2023 (Одежда для взрослых (ДО))Продам комнатные цветы, 16.05.2023 (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Продам норковую шубу 42-44 (Одежда для взрослых (ДО))Продам повседневную,верхнюю и школьную одежду на рост от 140-170 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Парка Охара (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Ветровка Керри,ветровка. (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда подростковая, женская, мужская. (Одежда для взрослых (ДО))Брендовая одежда для девочек (Барнаул. ДО Детская одежда )
![]() |