Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки

Юрча из кабачков

Одна из любимых заготовок на зиму. Просто, вкусно, ароматно.

1,5 кг кабачков (чистый вес)
0,5 кг помидоров
0,5 кг болгарского перца
1 стручок острого перца
1 головка чеснока
пучок петрушки
150 мл растительного масла
50 мл уксуса 9%
30 гр соли
100 гр сахара
10 шт. перца горошка

Через мясорубку пропустить помидоры, болгарский перец и острый перец. Добавить соль, сахар, растительное масло, перец горошек. Поставить на плиту, после закипания добавить кабачки, нарезанные небольшими кубиками.

Тушить, помешивая, на сильном огне (!!!) 30 минут до выпаривания жидкости. Добавить нарезанную петрушку, чеснок, пропущенный через пресс, уксус.

Тушить ещё 10 минут.

Разложить, уплотняя, в горячие стерилизованные банки, закатать/закрутить, перевернуть, укутать до полного остывания.

30.09.2022

Анета

Новосибирск

салат, кабачки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Вуз, ссуз]

Куда поступают в 2026: инженеры и врачи обошли айтишников

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Готовим на мангале (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Флешмоб Время путешествий: Города расцветают (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья (Фотофорум. Все о фото)Китай. о.Хайнань (Hainan). Часть 3 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Юрча из кабачков

Ваш комментарий