2 3 |
/О детях/Грудное и искусственное вскармливание. Прикорм
Как делают детское питание (часть 1)Малютка, Малыш, Nutrilon. Что в коробочке?Давным-давно, а точнее – в 70-х годах прошлого века правительство Советского Cоюза решило построить комбинат по производству детских молочных смесей. Удивительно, но до этого момента детских смесей у нас в стране не производили. Так в небольшом городке в 40 километрах от Москвы появился Истринский молочный комбинат, подаривший нам известные отечественные бренды «Малютка» и «Малыш». Туда и отправился корреспондент Сибмамы, чтобы на месте увидеть, как выглядит современное передовое производство. Историческая «Малютка»- О, я помню эту смесь, мою младшую сестру такой кормили! – иногда восклицают молодые мамы возле полок с детским питанием. И не только кормили малышей, но и делали домашние конфеты, добавляли в кексы и блинчики. Ведь сердцем предприятия в 80-е годы была распылительная сушка: сырое молоко собирали со всех окрестных районов, удаляли из него воду, получившийся порошок подслащивали – вот такая тогда была основа для детского питания. Большую же часть продукции предприятия и вовсе составляла самая обычная «молочка» – молоко, кефир, сметана, горячо любимые жителями Москвы и Подмосковья. Новая жизнь у завода началась в 1995-м, когда его приобрела компания Nutricia (входит в состав Danone), специализирующаяся на производстве детских молочных смесей уже более века. После покупки старое здание завода было законсервировано, а к 2012 году на его территории построен новый современный производственный комплекс, оборудованный по последнему слову науки и техники, в соответствии со строгими европейскими и российскими требованиями. Старые рецептуры известных детских смесей «Малыш» и «Малютка» были пересмотрены и изменены согласно потребностям современных российских малышей и требованиям педиатров. Сегодня здесь мало что напоминает производство советских времен: даже старый административный корпус, где теперь расположен офис предприятия – это модное «открытое пространство», где свободно и неформально можно пообщаться с директором Павлом Певневым, тоже молодым, свободным и неформальным. Но главное, конечно, изменился сам подход к производству детского питания: компания Nutricia создает не только качественный продукт, но и берет на себя важную социально-образовательную миссию – помогает мамам поддерживать грудное вскармливание и правильно составить рацион питания после его завершения. Стратегическое вскармливание- Когда малышу исполнился год, он уже многое умеет: пытается ходить, произносит отдельные слова, даже держит в руках ложку. Но это не значит, что он встал взрослым! – рассуждает Александра Суржик, к.м.н., руководитель научного отдела компании Nutricia. - Ему не подходит взрослая еда. Точно также как для малыша покупают специальную одежду, книжки, мебель, ему нужно и специальное питание. Педиатры рекомендуют хотя бы один раз в день кормить ребенка детской молочной смесью, ведь это источник витаминов, минералов, полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для роста и для развития головного мозга. И это не мнение отдельного специалиста -
Одним из базовых исследований при разработке этой стратегии стал проект Nutrilife, в котором в 2011-12 годах приняли участие 19 ведущих специалистов-педиатров и 40 лечебных учреждений в Москве, Санкт-Петербурге, Архангельске, Казани, Екатеринбурге, Новосибирске, Красноярске, Иркутске и других городах страны. После изучения особенностей питания 2000 детей по всей России были сделаны выводы о его несбалансированности. (Кликните на фото для увеличения)
Из Европы специально для наших малышейСогласно исследованию Nutrilife, российские малыши страдают от железодефицита: двое из трех детей в возрасте после года получают недостаточное количество этого важного микроэлемента. Это открытие легло в основу формулы «Малютка», разработанной специалистами исследовательского центра компании в голландском Утрехте: хоть это и транснациональная корпорация, состав продуктов адаптируется под потребности малышей в каждой стране. Между прочим, добавить железо оказалось не так легко, как кажется, – чтобы этот элемент усваивался малышами, его сочетают с цинком и витамином С. Новаторские идеи голландские ученые заимствуют у природы, у эталона детского питания – женского грудного молока. Так что молочная основа детских смесей «Малютка», «Малыш», производимых на заводе «Истра-Нутриция» – это теперь совсем не то сухое молоко, которое когда-то выходило из истринской распылительной сушки. Эти детские молочные смеси обогащены витаминами и минералами, полезными полиненасыщенными жирными кислотами, пребиотиками, и, что очень важно, - не содержат сахара.
Каша – пища нашаНастоящая гордость производителей из Истры – это кашки Nutrilon и «Малютка». Их изготавливают по специальной технологии с использованием особого аппарата – экструдера и, между прочим, из отечественных круп (не все же нам из Европы везти). О процессе приготовления каш хочется рассказать подробнее: гречневую, овсяную, рисовую муку смешивают с водой и нагревают до 180 градусов при повышенном давлении.
- Наши каши сохраняют естественный запах и вкус, что необычно для детского питания, - подчеркивает директор предприятия Павел Певнев. – У меня у самого дети – сын и дочка, 3 и 6 лет. Так вот, они тоже ели каши Nutrilon и «Малютка». В качестве нашей продукции я уверен, и вообще,
(Кликните на фото для увеличения)
О том, как этот принцип поведения реализуется на предприятии, - в следующей части репортажа. (Кликните на фото для увеличения) 17.02.2016
Автор: Антонина Рыбакова
Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
молоко из ирландии? у нас своего нет? и как предотвращают его закисание в пути?
это все ГМО!
Прочитав, как работает конвейер по приготовлению детских смесей на заводе компании «Нутриция» на заводе в Истре, вы, наверное, задумались, как прекрасно должно быть работать в таком месте. Здесь все прямо как в детской песенке: «Вкалывают роботы, счастлив человек!»
Не все так просто! У специалистов завода и впрямь необычные обязанности, например... есть свою продукцию! Как делают детское питание. Часть III Сегодня мы вместе отправимся на завод компании «Нутриция» в подмосковной Истре, и вы увидите, что в производстве каш и компьютеров есть много общего, и в первую очередь – продвинутые технологии! Как делают детское питание. Часть II |
Актуальные темы форумов
ZARKOPERFUM #youth ,# sending love # LM PARFUMS Soleil Infidele (Парфюмерные распивы)Читательский квест - 2024. Прием заявок закрыт. (Культурная жизнь)О чем бы еще поныть...))) Том 19 (Обо всем)Девятиклассники 2023-2024 (Школа и школьники. Вузы и ссузы, студенчество)Болталка для участников Книжного ФМ - Том 38 (Культурная жизнь)Кто что читает? Том 22 (Культурная жизнь)Библиомания-2024 (Культурная жизнь)*Notturno Fiorentino*Lucky CandyMontale*Milk Musk Arcadia* (Парфюмерные распивы)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)
Объявления
Брендовых марок*****платья*****42-44 размер***** (Одежда для взрослых (ДО))кроксы для малышки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))кроксы Crocs для мальчика (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))продам (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)продам (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))продам (Товары для дома и семьи. (ДО))продам киндер игрушки новые , дупло (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ботинки женские 35 р (Отдам даром)Обувь женская р38-40, мужская р43-44 (Обувь для взрослых (ДО))Продам вещи для беременных р.46-48-50 (Товары для беременных и кормящих (ДО))
Увидели ошибку?
выделите фрагмент текста мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |