Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Индейка с картофелем

индейка (ножки, крылышки, филе - не важно! берите то, что вы любите!)
картофель
репчатый лук
специи: черн.перец(измельчен. горошек), паприка сушеная кусочками, морковь сушеная, кориандр, соль, сушеная зелень петрушки.
можно добавить чеснок

Мясо индейки выкладываю в сковороду, накрываю крышкой и обжариваю без масла на большом огне. Периодически переворачиваю. когда сок от мяса выпарился примерно на половину, наливаю немного масла (не больше 1-2 ст.л.) и резаный крупными кусками картофель, лук, все специи и соль. Огонь делаю средний. Все обжариваю вместе до готовности, под крышкой, периодически помешивая, чтобы картофель и мясо не пригорели. Получается очень ароматное блюдо! Картофель мягкий внутри и с румяной корочкой снаружи.

Если я беру мясо с кожей, то масло почти никогда не добавляю, т.к. достаточно жира, который вытапливается из индейки.

Вместо картофеля можно так готовить нарезанную соломкой морковь или свеклу - получается очень вкусно!! Только свеклу нужно закладывать пораньше, т.к. она более жесткая. Можно готовить картофель+морковь или морковь+свекла или морковь+лук. Вместо индейки можно брать мясо кур.
Вариант приготовления курица+морковь:

13.10.2019

InnesGirl,

Новосибирск

индейка, картофель Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[1 мая]

Стихи для детей о мире на 1 мая

[Здоровье]

Куда обратиться, если ребенка или взрослого укусил клещ. Перечень пунктов экстренной серопрофилактики клещевого энцефалита и лабораторий

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Флешмоб Время путешествий: Весенние праздники (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Цвергшнауцер (Собаки и щенки)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-АКЦИЯ на наличие до минус-30% стр1 (Зарубежные покупки)💜 ПАРФЮМЕРИЯ распив. Люкс, ниша, селектив.💜 СТОП 10.04 (Коммерческие предложения)НаТаЛи *СимаЛенд *СУМКИ *СаДоВоД СТОП 27.04-стр 1039 (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2025 2 часть (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Время пить ВКУСНый ЧАЙ и КОФЕ! есть распродажа кофе! (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)! Домашние МЯСО,цыплята,кролики,БРЮККЕ,пельмени,МЁД (ТОМ-2) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Индейка с картофелем

Ваш комментарий