Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Икра морковная

Это заготовка для любителей морковки, потому что все же преобладает именно ее вкус. Но помидоры дают дополнительно кислинку, чеснок - аромат. Икра по консистенции рассыпчато-рыхлая. Подойдет к мясу, картофелю отварному или пюре.

1 кг моркови
2 помидора
0,5 ст. ложки соли
1 ст. ложка сахара
3 зубчика чеснока
1 ст. ложка 9% уксуса
100 мл растительного рафинированного масла (7 столовых ложек)

Помидоры я взяла крупные. В блендере прокрутила с чесноком. Морковь очистить и прокрутить через мясорубку. Соединить в кастрюле помидоры и морковь с чесноком. Добавить соль, сахар, масло. Довести до кипения и варить на среднем огне, часто перемешивая, минут 40. За 10 минут до окончания варки влить уксус. Горячую икру разложить по горячим стерилизованным банкам, укупорить простерилизованными крышками.

Выход: ровно три трехсотграммовые баночки.

15.10.2018
Мираж,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

морковь Другие статьи автора

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Заготовки из баклажанов

Сацебели. Рецепт грузинской кухни

Что можно морозить в морозильной камере

Показывать сначала старые

Мираж (28/10/2018)

Не совсем. В морковных котлетах нет чеснока и помидора, которые дают кислинку и немного остроты, пикантности. Очень важно не пересолить икру. Аккуратнее с этим надо.

ОлесяВова (28/10/2018)

какой рецепт...интересный...а вкус сильно похож на морковные котлеты?

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Турция 2019 - о курортах, отелях, пляжах. Том 2 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Раскраски по номерам на холсте. (Рукоделие)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Фотофлешмоб 30 из 365 (Цветы и домашние растения)Пхукет. Часть 16 - сезон 2019 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветочный флешмоб. Тема 3 (Цветы и домашние растения)... И после нового года есть жизнь ... (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)На что не стыдно брать деньги у мужа? (Жизнь семейная)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.