Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Икра кабачковая

 
Рецепт подходит для нелюбителей кабачков, потому что никто не мог угадать в составе кабачок.

 

  • Кабачки 3 кг
  • Болгарский перец - 3-4 шт.
  • Чеснок - 0,5 стакана
  • Помидоры 1,3 кг (можно заменить томатной пастой + вода, тоже очень вкусно получается)
  • 1 стакан растительного масла
  • 2 ст л соли
  • 1 ч.л. красного острого перца (можно и больше, кто насколько остро любит)
  • 1 ч.л. уксуса

Кабачок почистить, порезать, отварить или потушить до мягкости. Пюрировать блендером или через мясорубку.

Помидоры и перец порезать и измельчить вместе блендером до однородной массы.

Смешать кабачки и помидоро-перцы, специи и масло, поставить все на огонь. Как закипит, варить 30 минут. За 5 минут до конца добавить уксус и измельченный чеснок. Разложить по стерилизованным банкам. Можно хранить не в холодильнике.  

 
 
10.09.2014
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама