 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Икра из печеных баклажанов
Баклажаны и перцы моем. Баклажаны прокалываем вилкой в нескольких местах. И запекаем овощи около часа при разогретой духовке при 220 С. Далее сложить их в таз и укрыть пищевой пленкой и оставить на 20 минут. Так они еще больше размякнут и будет легче снимать кожицу.    Помидоры перекрутить с острым и болгарским перцем. На сковороде обжарить лук, затем морковь. Запеченые овощи отделить от кожицы (я делала это ложкой столовой). Порезать, если это необходимо и все соединить (томаты с перцем, лук, морковь, баклажаны).
Добавить сахар, соль, черный молотый перец, уксус и варить 20-30 минут. Но нужно пробовать на соль и сахар, я добавляла больше. Банки прокалить в духовке. Разложить горячую икру по банкам и укутать. Получилась вкусная икра. Но готовила ее 7 часов (с момента, как я пошла срывать дары огорода). Для меня это очень долго, конечно же. Но делала все строго по рецепту. Кто любит острее, острого перца можно больше класть.
31.08.2018 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Люююдииии, ауууу!! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Штоллен - 2025 (Кулинарный форум)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ЖЕНА СТАРШЕ НА 16 ЛЕТ. Так бывает? (Жизнь семейная)60+ мотивационных предсказаний на 2026 г.: найди свое напутствие (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)
Объявления
Продам черенки петунии (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Сапоги женские зимние (Обувь для взрослых (ДО))Новое платье (Одежда для взрослых (ДО))Чемоданы (Товары для дома и семьи. (ДО))Книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Шлепанцы мужские (Обувь для взрослых (ДО))Джинсы мужские р-р 30 (Одежда для взрослых (ДО))Куртка демисезонная утепленная, новая (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Клатч мужской новый (Товары для дома и семьи. (ДО))Шлепанцы на девочку (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.