Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Дача » Огород

Хрен

хрен Многие любят хрен, но редко кто любит его заготавливать, так как он очень кусачий и едкий из-за эфирных масел (горчичное и аллиловое), которые в нем содержаться и дают привычную нам на вкус жгучесть. Так же хрен очень богат на содержание витамина С, кальция, калия и т.д.

Чтоб упростить себе заготовку хрена и сократить время на чистку его мелких корней, перед заготовкой нужно правильно вырастить его корень до толстого крупного состояния. Если за ним не ухаживать, то он даст много боковых, мелких корней, а основной, прямой, уходящий вглубь корень, будет тонким и не очень качественным.
Размножается хрен частями корней – сажать можно абсолютно любой кусочек корня, но лучше выбрать черенок толщиной в палец и длиной около 15 см. Сажать его лучше всего в конце апреля, но можно и летом, и осенью. На 1квадратный метр можно высадить до 6 растений! Хотя он и считается светолюбивым, но его вполне можно посадить там, где ничего иное не сможет расти, например, около плодовых деревьев. Хрен любит перегной, золу.
Корень хрена сажают обязательно наклонно, примерно на 45 градусов. При этом нижний конец черенка должен быть в земле, а над землей оставалось около 5 см от этого черенка.
Самое главное в получении качественного корня:

Перед посадкой почки в средней части черенка необходимо удалить, протирая их, например, мешковиной или дерюгой (плотной тканью), тряпкой от старых джинсовых штанов или любой другой. Оставляя верхнюю и нижнюю почки – из них, соответственно, вырастут корень и листья.
Для получения прямого и толстого корневища, когда листья достигнут 15 сантиметров, от корня отгребают землю, очищают от земли, протирают грубой тряпкой и обламывают все боковые корешки и вновь засыпают. Лучше это проделать вечером.

При таком методе выращивания мы получим каждый год отличный урожай хрена для переработки в зиму, посадочный материал на будущую весну (или на ближайшую осень) и не позволим растению расползтись по огороду, так как сможем с небольшим усилием вытянуть его из земли целиком. Оставшиеся малюсенькие боковые корешки на низком уровне не смогут пробиться на поверхность земли.
Хранят хрен или в переработанном виде или нарезают на кусочки длиной 20 см, очищают от земли, связывают в пучки, складывают в коробку, пересыпают песком и оставляют в овощехранилище или другом месте с подходящей температурой.

11.03.2010
Татуля,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Как научить детей помогать родителям?

[Рецепты от сибмам]

Варенье из клубники с белым шоколадом

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Репетитор по математике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Воскоплав+полоски набор большой (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Много обуви от 100 руб ! Новая на все сезоны!!! (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Распродажа!!! Освобождаю шкаф!!! Есть новое!!! (Одежда для малышей до года (до 85 см))Много нового! Распродажа! (Одежда для взрослых (ДО))Распродажа! Одежда, бандажи, молокоотсос (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам мобиль, трусики для плавания, игрушки и нужности для (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Чайный набор керамический, хрусталь, фарфор (Товары для дома и семьи. (ДО))Распродажа!! Новые вещи! Девочке и мальчику (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам новую женскую обувь 37, 38 размера (Обувь для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Хрен

Ваш комментарий