Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Дача » Огород

Хрен

хрен Многие любят хрен, но редко кто любит его заготавливать, так как он очень кусачий и едкий из-за эфирных масел (горчичное и аллиловое), которые в нем содержаться и дают привычную нам на вкус жгучесть. Так же хрен очень богат на содержание витамина С, кальция, калия и т.д.

Чтоб упростить себе заготовку хрена и сократить время на чистку его мелких корней, перед заготовкой нужно правильно вырастить его корень до толстого крупного состояния. Если за ним не ухаживать, то он даст много боковых, мелких корней, а основной, прямой, уходящий вглубь корень, будет тонким и не очень качественным.
Размножается хрен частями корней – сажать можно абсолютно любой кусочек корня, но лучше выбрать черенок толщиной в палец и длиной около 15 см. Сажать его лучше всего в конце апреля, но можно и летом, и осенью. На 1квадратный метр можно высадить до 6 растений! Хотя он и считается светолюбивым, но его вполне можно посадить там, где ничего иное не сможет расти, например, около плодовых деревьев. Хрен любит перегной, золу.
Корень хрена сажают обязательно наклонно, примерно на 45 градусов. При этом нижний конец черенка должен быть в земле, а над землей оставалось около 5 см от этого черенка.
Самое главное в получении качественного корня:

Перед посадкой почки в средней части черенка необходимо удалить, протирая их, например, мешковиной или дерюгой (плотной тканью), тряпкой от старых джинсовых штанов или любой другой. Оставляя верхнюю и нижнюю почки – из них, соответственно, вырастут корень и листья.
Для получения прямого и толстого корневища, когда листья достигнут 15 сантиметров, от корня отгребают землю, очищают от земли, протирают грубой тряпкой и обламывают все боковые корешки и вновь засыпают. Лучше это проделать вечером.

При таком методе выращивания мы получим каждый год отличный урожай хрена для переработки в зиму, посадочный материал на будущую весну (или на ближайшую осень) и не позволим растению расползтись по огороду, так как сможем с небольшим усилием вытянуть его из земли целиком. Оставшиеся малюсенькие боковые корешки на низком уровне не смогут пробиться на поверхность земли.
Хранят хрен или в переработанном виде или нарезают на кусочки длиной 20 см, очищают от земли, связывают в пучки, складывают в коробку, пересыпают песком и оставляют в овощехранилище или другом месте с подходящей температурой.

11.03.2010
Татуля,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

КРЫМ 2019, часть 1 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Новый год круглый год! (Рукоделие)... И после нового года есть жизнь ... (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Флешмоб "Время путешествий 2018-2019 " Том #4 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фотозагадки. Часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Турция 2019 - о курортах, отелях, пляжах. Том 2 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Дружелюбные йорки и их владельцы - том 8 (Собаки)На что не стыдно брать деньги у мужа? (Жизнь семейная)Любители кукол! Все к нам ;-) Том 18. (Клуб любителей кукол)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.