 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Холодный свекольник с картофелем и индейкой Вариантов холодника/свекольника, кому как больше нравится, великое множество. Летом сие блюдо популярно и востребованно. А когда на огороде наросла совсем молодая свеколка, с едва начавшими формироваться корнеплодами - вообще чудо. Вот ещё один вариант в коллекцию, кому понравится. Теперь уже, видимо, только на следующее лето пригодится - свекла почти поспела)/ Решил в этот раз добавить в свекольник картофель. Тут уж думайте сами, как относитесь к холодной картошке. Можно прекрасно заменить её на свежие натёртые огурцы и редьку, но это в следующий раз. Пробуем - значит, пробуем. Понадобится:
Варим овощной бульон из лука, моркови и прочих корешков, затем удаляем их. Можно там же отварить филе индейки, только не переварите. В овощном бульоне варим нарезанную кубиками картошку, если решили её использовать. Под конец немного провариваем нарезанную свекольную ботву. Если корнеплоды у свеколки уже начали формироваться - их надо кинуть вместе с картошкой. Остужаем, разбавляем белым ржаным квасом, добавляем сметану, нарезаем тонкими ломтиками индюшкино филе... Подаём с любой зеленью, какую найдёте и сорвёте. Можно и льда впридачу. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Лук и всё о нём ... часть 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветная капуста и брокколи (Кулинарный форум)Турция 2021 - о курортах, отелях, пляжах. Том 10 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 10 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Огурцы ... том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Новая, или почти новая модная одежка для девочки от 2 до 6 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам велошлем и защиту в Отс, Новую мягкую игрушку Кенгуру (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам д/м б/у летние брюки из хлопка, ветровку, джинсы и др. (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Корпоративное (и не только) обучение английскому (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам Новый купальник-танкини (Одежда для взрослых (ДО))Продам платья, юбки, блузки (Одежда для взрослых (ДО))Продам дет.книги, паззлы, рюкзак, новое и немного б/у (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам книги из коллекции Комс. правда Великие художники (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам на мальчика рост 150-170, отличное состояние (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Вещички на мальчишку от 92... (Барнаул. ДО Детская одежда )
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.