Фруктовый суп. Кулинарный флеш-моб.

Реклама

Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов

Рецепты для хлебопечки

Французский хлеб

На буханку 750 грамм

  • 290мл воды;
  • раст. масло 1,5 ст.л.;
  • соль - 1 ч.л.;
  • сахар - 1ст.л.;
  • мука -520 гр.ж
  • дрожжи - 1,5 ч.л.

на основном режиме.

Шоколадный хлеб

  • 1 1/4ч.л. сухих дрожжей;
  • 450 гр. пшеничной муки;
  • 1 1/4 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 1 1/2 ст.л. сухого молока;
  • 1 1/2 ст.л. масла;
  • 4 ст.л. какао-порошка;
  • 1/4 чашки (мерная чашка для хлебопечки) кусочков шоколада;
  • 310 мл. воды.

Кусочки шоколада необходимо засыпать после звукового сигнала. Надо режим выпечки с изюмом выбрать и шоколад засыпать, когда основны ингредиенты уже смешались.

Картофельный хлеб

  1. вода--1/2стакана
  2. яйцо--2шт.
  3. сахар-3 мерных ложки
  4. порошковое молоко-3 мерных ложки
  5. соль-2 1/2-ложечки
  6. масло подсолнечное - 4 1/2 мерных ложки
  7. мука белая-4 1/2 стакана
  8. дрожжи-2 ложечки
  9. картофельное пюре 3/4 стакана ( не жидкое)

Мерный стакан 250 мл. Режим "Основной" 900 гр.

Хлеб из муки 1 сорта (адаптированный рецепт)

  1. воды 290 мл.;
  2. 1,5 ч.л. соли;
  3. 2,5 ст. л. сахара;
  4. 3 ст. л. масла подсолнечного;
  5. 400 гр. муки 1 сорта;
  6. 2 ч.л. дрожжей Саф-Момент.

 

Программа"Основная", 750 гр, корочка 1 (светлая)

Это адаптированный рецепт простого белого хлеба из муки высшего сорта. Этот рецепт на 900 гр. Но для 1 сорта 750 гр. подходит больше. Корочка получается намного темнее, поэтому ставлю самую первую, светлую. Вода в миллилитрах, так как каждый день доливала по чуть-чуть и смотрела результат. Вот с 290 мл. вышло как надо. Муку взвешивать обязательно! Стаканами не получается почему-то. Колобок немного плотноватый, но воду доливать нельзя. Я как то запаниковала и чуть долила, в результате корочка провалилась.

Ржаной заварной хлеб на кефире

1 чашка = 240 мл.

  • 1 ч. кефира разведенного водой
  • 2 ст.л. масла
  • 1ст. л. меда
  • 1,5 ч.л. соли
  • 2 ст.л. солода заварить 4 ст.л. кипятка
  • 1 ч. ложка молотого кориандра
  • 1,5 ч. ржаной обдирной муки + 2 ч. пшеничной муки.
  • 1,5 ч.л. дрожжей "Саф-момент"

Режим "Основной", 750 гр., светлая корочка.

Подборку сделала Наташка
09.10.2008,
использованы материалы темы
Печем в хлебопечке


  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

ob-72 (28/07/2011)
В Холидеях, Сибириадах и Ашанах есть теперь 1сорт, ржаная, цельнозерновая, смеси хлебопекарные, солод ТМ Диавинка.
Volga (28/07/2011)
В Бердске в киоске от Бердского хлебокомбината ржанная мука по 15 рублей за кг сейчас продаётся.
ob-72 (07/12/2010)
249-1-249 "Дивинка"
Мука ржаная, цельнозерновя, 1с. 2с.Отруби хлебопекарные. Есть готовые смеси...
Olga P. (06/12/2010)
Девочки,а кто-нибудь пробовал испечь
бездрожжевой хлеб?
Поделитесь рецептом.
ob-72 (26/12/2009)
Ржаную муку по 15р.кг-8 шт в упаковке, муку грубого помола и отруби заказываю по т.2491249. А мукой грубого помола заменяю по любому рецепту простую муку.
Janeklim (16/07/2009)
Ржаная мука продается в магазине Сотый на красном проспекте, фасованая по 1кг, и стоит всего 20руб.
Anetochka (08/04/2009)
Я заказывала по тел.89139210432.И ржаную муку, и пшеничную 1-го сорта. Теперь нет проблем!
Видана (05/04/2009)
Ржаная мука продаётся на Писаревском рынке, в супермаркете Кора
sun12 (15/03/2009)
сорри за предыдущий отзыв - его оставил мой двухлетний сын)))
судя по содержанию его коммента - он в восторге от рецептов :-)
sun12 (15/03/2009)
бюбююбьюббюбюююб.юббю.бю.б.б.бб..б.б....б.б................. ...........ьб
      1 | 2  > >> 
Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Вы вошли как Гость


Реклама




Реклама