 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Хе из мяса
Слегка подмороженный кусочек мяса режу на пластики и потом эти пласты режу тонкой соломкой. Мясо мариную уксусом. На 500г надо не больше 1,5 столовой ложки уксуса 70%. Для маринования я мясо кладу в какую-нибудь небольшую емкость с крышкой. Делаю это для того, чтобы удобно было мясо встряхивать. Оставляю мясо мариноваться. Если планируется окончательная готовка хе день в день, то мясо оставляю при комнатной температуре мариноваться. Если мясо готовлю заранее, то маринуется оно у меня в холодильнике. Готовим морковь. Морковь удобнее использовать крупную, ровную. Использую спец. терку. После того как натерли морковь, режем полукольцами лук репчатый (луковица чуть больше средней) и перемешиваем с морковью. Далее поливаем соевым соусом. Затем делаем из моркови горку с углублением в центре. Выкладываем в центр мясо. Сверху трем чеснок. Мы любим поострее поэтому тру 5-6 зубчиков чеснока, острый красный перец примерно чайную ложку с горкой и паприку молотую. Теперь самое главное - это очень-очень сильно расканенное подсолнечное масло. По объему я масло специально измеряла - 70 мл. Раскалить надо, чтобы уже немного шел дымок, и этим кипящим маслом я поливаю верхушку, т.е. чеснок и мясо и немного по морковке. Далее все, все тщательно перемешиваю. Обязательно после этого добавляю резаный соломкой огурец, перец болгарский и укроп свежий мелко рубленый. И оставляю настаиваться как минимум часа 2-3 ,а еще лучше пробовать на следующий. день. Или приготовить утром, а кушать вечером.
22.01.2017 
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ |
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
гадалки, ясновидящие - том 3 (Жизнь семейная)Бонусные программы авиакомпаний для часто летающих (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-18. Фото обязательно, рецепт (Кулинарный форум)Настрой (Жизнь семейная)Кошки из УСЫПАЛКИ - спасем всем миром! (Помощь животным)КРЫМ 2019, часть 1 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Фея Крестная поздравит с Днём Рождения (Все о праздниках и подарках)Капуста - королева поля ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши любимые петунии 32 (Наш цветник )Цветочный флешмоб. Тема 3 (Цветы и домашние растения)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.