Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Хакбратен из индейки с начинкой из слив и каштанов, соус из хурмы и чёрной смородины

Вполне себе закуска на Новый год. Индейка очень уважает всяческие фрукты и ягоды, а вот чтобы белое филе не было сухим, надо применить пару лайфхаков.

800 гр белого филе индейки
200 гр ветчины (я взял консервированную)
1 луковица
2 яйца
2 столовые ложки муки
сливы и каштаны в достаточном количестве для прослойки
соль, перец, немного паприки и мускатного ореха

Соус:

500 гр хурмы
200 гр чёрной смородины
гвоздика
50 гр сливочного масла
соль, перец, сахар по вкусу

Лайфхак первый и самый важный: не бросайте лук в мясорубку! Лучше не делать этого вообще никогда. Очень мелко порубите луковицу и добавьте в готовый фарш - тогда блюдо будет гораздо более сочным.

Лайфхак второй: ветчина тоже придаст сухой и нежирной индейке как сочность, так и вкус.

Выложите половину фарша в прямоугольную или овальную форму. Сверху слой слив и каштанов, не доходя до краёв фарша, чтобы хакбротен в готовом виде не разделялся на две половины. Сверху ещё один слой фарша. В духовку на час при 180 градусах.

11.12.2019

anzgar,

Новосибирск

индейка, новогодний стол Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Наташка (12/12/2019)

как красиво!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ЕГЭ-22]

Изменения в ЕГЭ-22: формат вернется прежний, содержание обновлено

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)флешмоб "Хэллоуин" (Клуб любителей кукол)Бывали ли вы Снегурочкой? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Что вы сейчас вышиваете ~13~ (Вышивка)Воды текучие (Фотофорум. Все о фото)Вышивальные хвастушки-14 (Вышивка)Тигр в тельняшке плывет в новый год (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Декоративные крыски (Животные)Тюльпаны (Наш цветник )Розы - часть 22 (Наш цветник )

Форум

Объявления

" GUSTO PIZZA" Ароматная и вкусная пицца (появились новинки) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА! (Зарубежные покупки)Самая красивая одежда.💕STILNYASH*KА,Dan&Dani-3220! Herlitz-2119 (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))Таобаошоппинг. Любые товары с интернет площадок Китая. (Зарубежные покупки)🔥🔥🔥 USA •UK • ITaLY • IHERB 0% • MACYS • Vertbaudet • intrend🔥 (Зарубежные покупки)💯% original ПАРФЮМЕРИЯ~Атомы~РАСПИВЫ~ Косметика (Коммерческие предложения)IHERB - лучшее для Вашего здоровья!!!ОРГ 0%, 3,5 года с iherb!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)☀️Натали орг10%☀️HappyWear орг5% СТОП 29.10☀️ВЕТОМ☀️Индия (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда.Весна 2022 (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Хакбратен из индейки с начинкой из слив и каштанов, соус из хурмы и чёрной смородины

Ваш комментарий