Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Пироги и пирожки
Хачапури 21 века. Мастер-класс
![Хачапури 21 века. Мастер-класс Хачапури 21 века. Мастер-класс](images/3269/f194e943b665516336a23d762058d535d04e3748.jpg)
Хотите порадовать семью или друзей выпечкой на скорую руку? Тогда этот рецепт для вас! Хрустящая оболочка из слоеного теста и сочная начинка из расплавленного сыра... Бесподобное сочетание...
- 1 яйцо
- 1 упаковка слоёного теста, (не дрожжевого)
- 200г сыра (витязь или российский)
- 100г творога
Разморозить тесто.
![Хачапури](images/3269/6d25ab4dc8810bafd39ef0ae6e7aa6681ff693cf.jpg)
![Хачапури](images/3269/612678a824b280289370481e7bc913478ba3756d.jpg)
Разрезать на небольшие квадратики.
![Хачапури](images/3269/6d34f3f97a82a59ce2defbc357d7f0753bd1faf5.jpg)
Приступаем к приготовлению начинки. Натираем на тёрке сыр, перемешиваем с творогом.
![](images/3269/47f935f85e14eb7d2b9aa32a52fd42aaabb7e0b1.jpg)
![Хачапури](images/3269/e6732a632355708630a1a2d2a34989399d60a87b.jpg)
![Хачапури](images/3269/4a3b71919a7d8dafc15c3182bcc98c17b09b3f02.jpg)
![Хачапури](images/3269/55997c52b21385b6506eb7da9a60e71681276702.jpg)
Выкладываем на тесто начинку и соединяем уголки на четырёхугольник.
![](images/3269/ad5cb0ce7421390a1464ff1a8bfa5af3e8adc317.jpg)
![](images/3269/8e05ab13ea36dfc5e3ddf0ac148ec3e63c1cdda2.jpg)
![](images/3269/899519e96d2c68890ab40202fd8371f101c6e531.jpg)
![хачапури](images/3269/0e09c99d50be96f4062f93ad28b2e0a7d8fdd7c1.jpg)
Взбиваем одно яйцо и смазываем хачапури.
![хачапури](images/3269/d72dcf0a1c2f436746182776683a81af3b085f08.jpg)
Ставим в разогретую духовку на 15-20 мин. Вынимаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
![](images/3269/f194e943b665516336a23d762058d535d04e3748.jpg)
![](images/3269/2de6e25490f251ea7c6cfd02f9790494cb160c71.jpg)
26.04.11
Ани Маргарян
выглядит ну очень аппетитно!!!!! и в приготовлении не сложно. сегодня буду пробовать! спасибо!!!