Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица

Венгерский гуляш

 

Венгерский гуляш

Настоящий венгерский гуляш - это самодостаточное полноценное мясное блюдо. Больше похожее на очень густой суп.

  • телятина 
  • лук репчатый (1 шт/) 
  • морковь (1-2 шт/) 
  • болгарский перец (2 шт/) 
  • картофель 
  • томатная паста 
  • паприка 
  • тмин 
  • кориандр 
  • майоран 
  • черный перец 
  • чеснок 
  • зелень 

В казан наливаем масло, разогреваем и кладём мясо, обжариваем минут 10 на сильном огне. 

Затем бросаем лук, обжариваем примерно минут пять. Добавляем морковь, обжариваем еще минут 5 и добавляем болгарский перец, обжариваем еще минутки 3. 

Наливаем воды, уменьшаем огонь и тушим до готовности мяса (у нас телятина приготовилась минут за 20). 

Добавляем специи, томатную пасту, чеснок, перемешиваем и выкладываем в казан картофель. Солим. 

Тушим на медленном огне до приготовления картофеля. Добавляем измельченную зелень.

 

01.02.2017
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама