Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Партизанский гуляш по-словенски

Это местный специалитет времен Второй Мировой, готовили в котле на костре, из того что было, например из свежеубиенной лошади. В современном гуляше два вида мяса, лук, которого в два раза больше чем мяса по объему, розмарин и лавр (растут в словенском лесу потому что), и паприка. Можно обычный порошок, можно подкопченый.

мясо двух видов -0,5 кг крупными кусками
лук репчатый - 1 кг (можно белый и красный)
головка чеснока
растительное масло для жарки
2 столовые ложки муки
100 мл воды
2 столовые ложки молотой паприки

Мясо нарезать крупными кусками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Все обжарить на небольшом огне, приправить по вкусу, присыпать мукой, влить воду, тушить 2.5 часа на медленном огне. В конце готовки за 30 минут до выключения огня добавить молотую паприку.

03.04.2023

llazy

Новосибирск

мясо Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Стихи]

«Ехала деревня мимо мужика…»: русские народные небылицы для детей

[Рецепты от сибмам]

Краффин-кулич

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Кукла, как живая. (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Дачные общества в Шагалово (Чик) (Обсуждаем дачные места - садовые общества)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Партизанский гуляш по-словенски

Ваш комментарий