Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Рецепты маринованных грибов. Рецепты от Сибмам

Любые маринованные грибы

SvetKa
Подосиновики, моховики и маслята мариную по одному и тому же рецепту. Правда пропорций не знаю, вес делаю на глаз. Грибы помыть, закипятить, после закипания слить, можно промыть, чтобы красивее были и опять проварить после закипания минут 20. Потом опять слить. В 700 гр. манки пару гвоздичек и несколько горошин горького перца. Раскладываю грибы по банкам и заливаю горячим маринадом, добавляю в каждую банку пол столовой ложки уксусной кислоты, закатываю, переворачиваю и укутываю. Храню где придется. Особо холодных мест в квартире нет. Еще ни одна банка не вздулась.

Маринад для меня это вода, соль +сахар и опять же какие нибудь гвоздички и перчики. Достаточность сои и сахара определяю на вкус - типа чтобы мне понравилось, но было чуть-чуть солоновато. Попробуйте на 1 литр воды 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара, а там экспериментируйте...

Маринованные опята

Nordik
Опята предварительно отвариваю минут 20, потом сливаю и делаю маринад

1 литр воды
4 чайных л. Соли
2 столовые л сахара
3 штуки лаврушки
6 душистого горошка
5 гвоздики
3 чайные ложки уксуса в кипящую воду

Добавляю отваренные грибы в маринад, довожу до кипения и по банкам.

Опятки маринованые

Taury

1 кг грибов
0,5 стакана воды,
0,5 ст. уксуса 5%
1,5-2 ст. л. соли
1 ч.л. сахара
5-6 горошин черного перца (можно душистого)
2-3 лаврового листа
2 гвоздики

Все сгрузить в кастрюлю и поварить минут 20-30. Разложить в баночки, залить сверху раст. маслом. закрыть полиэтиленовыми крышками и в холодильник.

30.08.11

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Заготовки из баклажанов. Рецепты от сибмам с фото

Квашеная капуста. Рецепты от сибмам с фото

Засолка огурцов или ассорти из овощей

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

База «ЗАРЕЧЬЕ» и кафе «1GOOD DAY» (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Винтаж! Кураж! И Винтажный Антураж! Часть 2 (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Фотозагадки (Фотофорум. Все о фото)"Чистая слобода" МК - Ленинский ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Адениумы любовь моя (Фотоцветник)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты ... том 10 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пирожки с ливером (Кулинарный форум)Крым, часть 6. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))ПОЖИТЬ ОТДЕЛЬНО (Жизнь семейная)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.