Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Десерты

Гранола (мюсли)

Покупная гранола, или мюсли, для меня слишком сладкая и в ней слишком мало самого вкусного - орехов, сухофруктов и зернышек, да и иногда там есть ингредиенты-добавки, которые почти невозможно прочесть, не то что произнести. Конечно, есть 100% натуральная гранола, но небольшой пакетик такой гранолы стоит как завтрак в постель в дорогой гостинице. Что же делать? А делать нужно гранолу самим, к тому же, скорее всего, у вас дома уже есть все ингредиенты. Вы даже не представляете как это просто!! Я точно гранолу больше покупать не буду :-)

Для гранолы по этому рецепту ничего не покупала, использовала орехи и сухофрукты, которые были дома. Конечно же, орехи и сухофрукты можно выбирать на свой вкус. С чем есть гранолу? Да с чем угодно, эту, например, мы если еще теплую из духовки и запивали миндальным молоком. Еще едим гранолу с йогуртом, для меня это идеальный завтрак, добавляем в смузи, кашу, покупные хлопья для завтрака и даже мороженое.



  • 4 ст овсяных хлопьев (обычных)
  • 1/2 ст кокосовой стружки
  • 1 ст миндаля
  • 1/2 ст коричневого сахара
  • 1/2 ч л соли
  • 1 ч л корицы (по желанию, я вместо корицы добавила ваниль)
  • 1/4 ст олив. масла
  • 1/4 ст меда
  • 1 1/2 ст нарезанных сухофруктов (клюква, изюм, курага и т.д.)
  • 2-3 ст л молотых льняных семечек (по желанию)

Духовку нагреть до 150, противень застелить фольгой или бумагой для выпечки.

В большой посуде перемешать овсяные хлопья, кокос, сахар, соль, корицу (если пользуетесь) и орехи. В небольшой посуде на маленьком огне разогреть оливковое масло и мед, мед должен стать жидким, аккуратно перемешать. Вылить медово-масляную смесь в овсяные хлопья, хорошо перемешать. Полученную смесь выложить на противень, разровнять и поставить в духовку на 30-40 минут, мешать каждые 10 минут.

В готовую горячую гранолы добавить нарезанные сухофрукты и хорошо перемешать. Дать граноле остыть, в остывшую гранолу добавить молотые льняные семечки, перемешать.

Гранолу переложить в плотно закрывающийся контейнер. Гранола прекрасно хранится при комнатной температуре... несколько дней, но, по идее, должна хранится месяц и больше, но у меня дома всегда съедается за неделю.

22.10.11,
vikany,
New York


   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама