Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Голубцы с пекинской капустой

Самое главное -, минимум усилий, а результат всегда радует - вкусненькие! И не зажариваю я ничего, можно сказать - быстро и полезно.

фарш (свинина+ говядина) - 0,5 кг
1 кочан пекинской капусты
рис (сырой) - 0,5 стакана
лук репчатый - 2-4 головки
морковь - 1 крупная
приправа для фарша
соль
сметана
домашнее лечо

Режем мелким кубиком репчатый лук, шинкуем морковь на мелкой (средней) терке. Добавляем в фарш сырой рис, сырой лук, сырую морковь, приправу для фарша и соль. Хорошо вымешиваем. Нужно чуточку пересолить, т.к. рис сырой, он вберет в себя часть соли. Оставляем отдыхать.

Тем временем аккуратно разбираем кочан пекинской капусты на отдельные листья. Делим один лист на две половинки, разрезая лист вертикально по толстой прожилке. На широкий край листа кладем порцию фарша и заворачиваем конвертиком (как бумажный, для семечек), несильно сжимаем в кулачке.

Укладываем голубцы плотно в широкую и глубокую сковороду. Заливаем заливкой. Я заливаю лечо (в составе которого:перец,томатный соус,морковь, кабачки), заготовки делаю летом. Добавляю 3-4 столовые ложки сметаны и 1-2 стакана воды.

Ставлю на огонь и довожу дор кипения на сильном огне. Как только голубцы закипят, убавляю огонь до среднего и тушу минут 30-40 до готовности риса.

22.04.2024

Ксеньчик

Новосибирск

фарш, капуста Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Popuchok (15/05/2024)

Спасибо!!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новый год]

Советские новогодние открытки: частички праздника из разных десятилетий

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)А НГ чудеса продолжают происходить, и дети по прежнему их ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Салат с редькой (Кулинарный форум)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Осталось совсем немного.. и наступит новый 2025 год.. (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гайд по Новосибирску :) (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

🍄*САДОВЫЙ ДВОР*семена БИОТЕХНИКА НОВОГОДНЯЯ АКЦИЯ(посл стр) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌺🌺🌺ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🌺🌺🌺 (Коммерческие предложения)*НаТаЛи + ДОЗАКАЗ *СимаЛенд *СаДоВоД СТОП 22.12 -стр 706 (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)💜ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения)B&K 💖💖💖 ПОКУПКИ в ГЕРМАНИИ и АМЕРИКЕ доставка NoLimits!!! (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)В НАЛИЧИИ Оливки с томатом, с миндалем, маслины, ЧАЙ,КОФЕ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Бройлеры,Уточки,Гусики всё наше домашнее(с личного подворья) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Голубцы с пекинской капустой

Ваш комментарий