Кулинарная книга. Рецепты »
Десерты
Фруктовое "гнездо" с творожными "яйцами"
Ваш ребенок не любит творог? Да, просто творог для него есть скучно. А если это будут "яйца" из вкусного фруктового "гнёздышка"? Дети будут соревноваться за право съесть такое вкусное "яичко"!
"Гнездо":
"Яйца":
- творог
- сметана
- сахар
- чернослив
Для украшения:
Яблоко и грушу очистила (кому можно - лучше не очищать, так нагляднее будет), порезала соломкой, сбрызнула лимонным соком, посыпала сахаром. Курагу обдала кипятком, немного подержала в горячей воде (не до размягчения). Порезала соломкой. Смешала яблоки, грушу и курагу. Это материал для гнезда.
Свежеприготовленный творог протерла через сито, добавила сахар по вкусу и немного сметаны. Масса должна быть такой, чтобы из нее можно было вылепить "яйца".
Чернослив промыла, обдала кипятком и порезала на мелкие кубики. Смешала творог с черносливом и вылепила "яйца". "Яйца" обваляла в кокосовой стружке.
На блюдо насыпала немного кокосовой стружки, выложила "гнездо", внутрь сложила творожные "яйца", украсила ломтиками киви и смородины.
16.01.2017
ИРРА,
Новосибирск