Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Пельмени, вареники, манты и компания

Гороховые галушки с луком и беконом

 

 

Для галушек: 

  • около 400 г замоченного гороха 
  • 1 яйцо 
  • муки сколько возьмет тесто (у меня около стакана ушло) 
  • соль и приправы по вкусу 

Для гарнира: 

  • бекон варено-копченый 
  • лук репчатый большая головка 

Горох отварить до готовности, остудить, пробить блендером до пастообразного состояния, вбить 1 яйцо, посолить, добавить травки по вкусу, домешать муки, чтобы тесто получилось как на варенники, прикрыть пленкой, оставить отдохнуть минут 20. 

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5-1 см и нарезать как удобно. Так как сегодня сын принимал активное участие в процессе, то мы использовали формочку в виде сердечка. Галушки выложить на присыпанную мукой тарелку или доску и дать подветриться. 

В кастрюлю с кипящей подсоленой водой кинуть галушки и варить после всплытия минут 8-10 в зависимости от размера. Параллельно на сковороде поджарить порезаный крупными кусочками бекон и лук полукольцами до золотистого цвета. Готовые галушки выловить шумовкой, выложить на тарелки и приправить луком с беконом. Очень сытно и вкусно.

02.05.2018
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама