Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Постная галета

Любители выпечки и в пост не останутся без вкусных пирогов! А начинка для этого пирога - это всегда полет фантазии и тот набор продуктов, которые найдутся в холодильнике!

0,5 стакана очень горячей воды
0,5 стакана растительного масла
1 чайная ложка разрахлителя
щепотка соли
2-2,5 стакана муки

Смешала масло с горячей - почти кипящей - водой. Муку просеяла с солью и разрыхлителем. Замесила тесто, оставила на полчасика отдохнуть. Тесто раскатала-растянула в большой круг, сантиметров 40 в диаметре, переложила на противень. Помните, что начинка укладывается в центр пласта и частично закрывается краями. Поскольку начинка сочная и её довольно много, лучше оставить центр чуть-чуть толще, чем края, подстраховать себя от разрывов теста и потери вкуснейшего сока.

Заворачивать нужно свободно, складочками – как получится, если сделать бортики узкими, то при разрезании начинка вытечет. Поэтому лучше посильнее прикрыть начинку, оставив открытым только самый центр. Смазать галету водой и обильно посыпать сахаром.

Пекла я галету при температуре 200 градусов минут 20-30. Начинка может быть любая! Я пекла с мороженой черникой без сахара.

Очень люблю с жареной капустой. С картофелем и грибами. С яблоками и брусникой.

18.04.2016,
Ксеньчик,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

пироги, постный стол Другие статьи автора

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Овощная галета

Постный луковый пирог

Постный кекс с грушами

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Фотозагадки. Часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Опять. Маршрутка. Шуба. Шпильки. Малекула. (с) (Жизнь семейная)Салат из свежих овощей (Кулинарный форум)Цветочный флешмоб. Тема 3 (Цветы и домашние растения)ДНП "ЛАКИ ПАРК" ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Отложенная жизнь (Жизнь семейная)Розы - часть 20 (Наш цветник )Прекрасные Испаночки (Клуб любителей кукол)Новый флешмоб: Контрастность (Животные)... И после нового года есть жизнь ... (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.