Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Макароны и паста

Кукурузные фузилли с фрикадельками из кролика в белом соусе

 

Кукурузные фузилли с фрикадельками из кролика в белом соусе

 

Это блюдо полностью безглютеновое и безлактозное. Кукурузная паста очень вкусная. Фрикадельки нежные. Соус похож на бешамель, только без масла.

 
Ингредиенты: на 4 порции:
  • кукурузные фузилли - 500 гр( у меня покупные итальянские)
  • фарш из кролика - 400 гр
  • молоко безлактозное - 500 мл.
  • крахмал кукурузный - 1 ст.л. без горки
  • соль по вкусу
  • мускатный орех молотый - 1/ 2 ч.л.
  • базилик зеленый сушеный по вкусу
  • масло оливковое - 1 ст.л.
 
Кукурузные фузилли с фрикадельками из кролика в белом соусе
 
Пасту отвариваем в соответствии с инструкцией на упаковке. Фарш посолить по вкусу, приправить базиликом, размешать. Затем фарш "отбить": берем фарш и резко гидаем в чашу, повторяем несколько раз. Из фарша формируем фрикадельки размером с грецкий орех. Разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем фрикаделики до готовности. В отдельной чашке разводим кукурузный крахмал в 100 мл молока, отставляем. Вливаем в сковороду к фрикаделькам оставшееся молоко, солим, посыпаем мускатным орехом, базиликом, размешиваем. Далее добавляем растворенный крахмал и на медленном огне доводим до кипения, постоянно помешивая.
 
Кукурузные фузилли с фрикадельками из кролика в белом соусе

При подаче фузилли поливаем соусом, выкладываем фрикадельки, украшаем зеленью.

 
 
15.02.2021
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


ludmila4 (15/10/2021)
А где продаются эти фузилли?
Diana5 (31/03/2021)
вкусненько, спасибо!

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама