Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Хлеб

Фокачча с маслинами

 
Фокачча с маслинами
 
Тесто:
  • вода - 125 мл. 
  • дрожжи быстродействующие (на 200 г муки. примерно 3 г)
  • соль - 1 ч.л. 
  • мука - 200 г 
  • оливковое масло - 1 ст.л. 
Начинка:
  • маслины без косточек - 1 банка
  • половина рассола от маслин
  • 0,5 зубчика чеснока
  • пармезан

Я всегда делаю 2 порции теста. Получится 2 фокаччи. Муку, соль и дрожжи перемешиваю венчиком. Добавляю воду, вымешиваю. Добавляю масло, вымешиваю. Оставляю подниматься. 
Для начинки все составляющие пробить в блендере. 
 
Фокачча с маслинами
Фокачча с маслинами

Из теста сделать лепешку, наколоть вилкой. Смазать оливковым маслом. 
 
Фокачча с маслинами

Разложить начинку из маслин. Сверху потереть пармезан. 
 
Фокачча с маслинами

В этот раз у меня не было пармезана, потерла обычный сыр. Сверху можно посыпать итальянскими травами. В духовку на самый низ и на сильный огонь. Примерно 15 минут. 
 
Фокачча с маслинами
 
 
01.09.2019
Барнаул
 
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама