 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Фахитос с говядиной Фахитос - яркое, красочное, сытное, очень вкусное блюдо мексиканской кухни. Основные ингредиенты: мясо, нарезанное тонкими полосками, сладкий перец и лук.
Маринад:
Для подачи:
Подготовить мясо - нарезать тонкими полосками.
 Делаем маринад.
   Запах обалденный! Замариновать мясо минут на 30 в неметаллической посуде.
 Крупно нарезать красный лук, болгарский перец, морковь дольками. Чеснок нарезать мелко.  Пока мясо маринуется (перемешать несколько раз), обжарить овощи в небольшом количестве кукурузного или подсолнечного масла на сильном огне. В середине процесса можно добавить толченой зиры и орегано, убавить огонь до среднего. Когда начнет чуть подгорать (должно слегка прижариться), овощи убрать из сковороды, масло оставить.  В той же сковороде, по потребности добавляя масло, на сильном огне жарить мясо. Когда вода выпарится, убавить огонь до среднего.  Вернуть овощи. Затем нарезать в сковороду несколько средних сочных помидоров или порезанные пополам черри, позднее добавить 1 – 1,5 столовых ложки томатной пасты и 2 ложки смести специй «Фахита» (зира, кориандр, тмин, чили), столовую ложку сахара, посолить. Тушить (воду лучше не добавлять, ее заменит помидорный сок), мешать.  Готовить на малом огне минут 10-15. Должна быть прижарка. Добавить резаной кинзы.  Поедать горячим с густой холодной сметаной, гуакамоле, острой сальсой или соусом тако, с кукурузными лепешками или кукурузными чипсами, обильно запивая холодной текилой с пивом, или красным вином. Лепешка начос разрезается пополам и сворачивается кулек, в который накладывается фахитос, ложка гуакамоле, сальса, сметана.  21.08.2023
sibir_veterok
Барнаул 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Лесные кактусы (Цветы и домашние растения)Готовим на мангале (Кулинарный форум)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Орхидеи из семян (Фотоцветник - авторские темы)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Игрушки от 200 руб (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежда для девочки от 100 руб, школьная форма, спорт... (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Женские кроссовки Puma,туфли Modare (Обувь для взрослых (ДО))Продам платья,блузки,бюстгальтер (новое и б/у) (Одежда для взрослых (ДО))Обувь туфли д/девочки 33 (новые) и б/у от 100руб. (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Ролики Аmigo sport comfort, чехол для обруча (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Пакет вещей для девочки (размер 110) 1500 руб (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))Угловая вешалка кованая. Эксклюзив. (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности