Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Блюда из яиц

Яичные гнезда

 

Яичные гнезда

На один очень большой бутерброд:
  • 2 яйца (2 белка и 1 желток)
  • 1 очень большой тост (размер максимальной булки ХП)
  • немного вареной курицы
  • немного сыра 

Включила духовку на 200 С. 

В мини-печке сделала тост. 

Курицу порезала, сыр натерла на терке. 

Яйца разделила на белки и желтки. Белки с щепоткой соли взбила до крутых пиков. 


Сборка: 
  • на тост сложила курицу 
  • осторожно силиконовой лопаткой сваяла поверх курицы "гнездо" из белков 
  • посыпала его натертым сыром 
  • в середину осторожно сложила желток 
 
Яичные гнезда Яичные гнезда Яичные гнезда

Выпекала в духовке 20 минут. В середине прикрыла фольгой, ибо начало сильно зарумяниваться, а вытащить раньше я побоялась (вдруг белок не допечется).

Результат - потрясающий!!! Получилось очень интересно — "гнездо" одновременно и хрустящее и воздушное. Очень рекомендую всем сделать! 

Если делать обычный бутерброд, то на него пойдет 1 белок. Но в качестве хлеба тогда лучше брать батон - и "вить гнездо" будет проще, и желток будет куда положить.

 

 

27.11.2016,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама