Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Виноградные листья с рисом и овощами- постная долма

Ингредиенты:

виноградные листья (у меня консервированные) - 8 шт.
смесь золотистого и дикого риса - 100 грамм
лук репчатый - 1 шт.
зелень любая (петрушка, кинза, укроп) - 1/3 пучков
картофель средний - 4 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
соль- перец - по вкусу
растительное масло (если есть рапсовое или льняное) - 2 ст.л.

Приготовление.

Приготовим начинку: лук и зелень измельчить. Рис смешать с луком и зеленью. Выложить начинку на оборотную сторону виноградного листа, затем завернуть края и скрутить:

Картофель и морковь очистить- помыть. Нарезать кружочками где-то 0,5 см.

Помидор обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.

Затем выкладываем слоями в кастрюлю: морковь с картофелем и томатом, сверху фаршированные листья винограда и так повторяем.

Налить воды, чтобы чуть приклыла содержимое кастрюли и масла. Посолить- поперчить по вкусу. Прижать сверху тарелкой. Кастрюлю закрыть крышкой, довести до кипения, затем убавить температуру и тушить 50 минут.

Подавать с лепешками.

03.04.2013

Haruka,

Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Про приют "ЗАЩИТИ ЖИВОТНЫХ" (Помощь животным)Абрикосы в Сибири (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пауза между носками. Старость отменяется? (Жизнь семейная)"Чистая слобода" МК - Ленинский ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Анапа Жилье, пляжи и интересные места (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Сделано с любовью (Хвастушки рукодельниц)Горный Алтай 7! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Адениумы любовь моя (Фотоцветник)Гибискус - разнообразие видов и сортов гибискусов (Цветы и домашние растения)Прекрасные Испаночки (Клуб любителей кукол)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.