Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье

Джем из инжира с розмарином за 15 минут

Да, да, именно за 15 минут. Должна признаться, что микроволновая печь мой самый нелюбимый кухонный прибор, пользуюсь ею крайне редко. Хотя она может делать все - запекать, варить на пару, делать золотистую корочку, но как-то мы с ней не подружились. Но это все до недавнего времени, теперь - я ее обожаю. И все благодаря старому рецепту с далекого 1979 года, когда рецепт/метод приготовления джема в микроволновой печи был напечатан в журнале. Я была очень скептично настроена и против микроволновки и против самой идеи, но результат превзошел все мои ожидания!! Баночку джема мы съели за пару дней!!

джем из инжира

Главное, что по этому методу можно варить джем с другими фруктами - я пробовала синие сливы и абрикосы - получилось чудесно, только главное определить сколько сахара вам потребуется.

500 г инжира, ножки отрезать
1 1/2 ст сахара
3 ст л лимонного сока
1/4 ч л мелко нарезанного розмарина (по желанию)
1/2 ч л слив масла

Все очень просто - фрукты мелко режем. В посуду для микроволновой печи (я пользовалась стеклянной кастрюлей) кладем все ингредиенты, перемешиваем и даем псотоять 30-40 минут. Затем ставим в микроволновую печь на полную мощность на 15 минут. Каждые 6-8 минут джем нужно мешать ложкой. Примерно через 11-13 минут джем будет очень сильно кипеть, не пугайтесь. Через 15 минут положите каплю джема на тарелку, которую предварительно поставили в морозилку - если капля застыла - джем готов. Если нет - поварите еще 2-3 минуты.

Готовый джем разлить по банкам. Хранить в холодильнике

Джем из инжира

30.11.10
vikany,
New York

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

варенье Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Дживс&Вустер (26/09/2014)

А зачем сливочное масло?

Леонора (Гость) (08/08/2011)

Отличный рецепт! Приготовила, очень вкусно!! Спасибо

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Знаменитые мамы]

Мама Клара Цеткин

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Разведёнки (Жизнь семейная)Наши обеды и ужины-18. Фото обязательно, рецепт (Кулинарный форум)Настрой (Жизнь семейная)Хлорелла - модное и полезное удобрение (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Я фанат своей дачи - 30 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)База «ЗАРЕЧЬЕ» и кафе «1GOOD DAY» (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Капуста - королева поля ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши любимые петунии 32 (Наш цветник )Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Новый флешмоб: Усы, усики, усищща!))) (Животные)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.