 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Десерты
Рижский десерт с хлебом и клюквой Это мой самый любимый десерт! В нём идеальное, на мой вкус, сочетание: ржаной хлеб в карамели, варенье из клюквы и сметанный крем. Вариаций несколько под одним названием "Рижский десерт" либо. "латышский десерт с хлебом".
Крем сметанный или на сливках, или вместе; или + творог (люблю немного зернёного добавить), или + творожный сыр. Густота, сахар - по желанию. У меня хлеб бородинский, лёгкое вареньице из клюквы, слегка взбитые сливки + сметана. Я больше люблю со сметанным кремом либо пополам сметана-сливки. В этот раз мне нужно было утилизировать сливки. Хлебный слой чаще встречается из крошек , мне больше нравится нарезка мелким кубиком.  Растопить сливочное масло, добавить сахар, чуть корицы (не обязательно), карамелизовать хлебные крошки. Остудить, поломать, если требуется. Для себя люблю кориандр добавить.  Я всегда делаю с клюквой, быстренько варю по типу "силта" (проварить 10-15 мин, добавить сахар, размешать до растворения последнего).  Чередуем слои:
- хлеб; - варенье; - крем.  И всё - наслаждаемся вкусом. Нет, не всё! Ботву ещё можно для антуражу.  20.06.2023
poMar-ka
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Яровое. Алтай соленые озера 2020-2022, скоро 2023 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Отдам (Отдам даром)Продам вещи новые (Одежда для малышей до года (до 85 см))Продам прорезыватель, погремушку (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам вещи новые и б/у (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам летние туфли р. 38,5 (Обувь для взрослых (ДО))Меняю новое и б/у (Пункт обмена и проката)Продам новое и б/у (Товары для дома и семьи. (ДО))Вещи для беременных, платье, брюки, сарафаны (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Одежда для мальчика (Одежда для малышей до года (до 85 см))Вещи на девочку р.122-128 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.