Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Дачный чай с ягодными пирогами

Представляю наш любимый чай с пирогами.
 

Насыпаем в заварник немного черного листового чая и добавляем травы - немного зверобоя, душицы и мелиссы. Заливаем кипятком и даем настояться минут 30-40.

   

За это время готовим пироги. Наши любимые летние ягодные пироги - песочные.

Готовим тесто:
  • 250 г маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 2 яйца
Смешиваем ингредиенты для теста, добавляем яйца и скатываем все в колобок.
Обычно я делаю две нормы теста и два пирога. Пирог хранится хорошо, обычно делаю два пирога на несколько дней.

 

Делим колобок на два и раскатываем лепешки на два листа.

 

Первый у меня с малиной, т.к. она сейчас в самом разгаре.
Накладываем малину, посыпаем сахаром и немного припудриваем крахмалом, чтобы сок не сильно растекался.

Второй пирог сегодня с жимолостью, и я покидала несколько вишен, для запаха.
Период жимолости очень короток, поэтому во время сбора я замораживаю её, а потом когда хочется пирога с жимолостью - пеку их.
Итак, кладем замороженную ягоду на тесто, несколько ягод вишни, посыпаем сахаром и немного припудриваем крахмалом.

 

Выпекаем пироги в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности.

 

Остужаем их и нарезаем.
 
 

Чай уже заварился. Можно разливать его по кружкам и пить с пирогами.
Здесь же прекрасно подойдет первый летний свежий цветочный мед.


23.08.2012

Искитим

 

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Unbekannterin (15/07/2020)
Спасибо, навели на мысль сделать такой пирог. Очень аппетитно выглядит! И чай со зверобоем.

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама