Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Овощные блюда

Острая цветная капуста с зеленым горошком

 
Острая цветная капуста с зеленым горошком

В нашей местной газете, The New York Times, пару раз в неделю печатают рецепты - иногда интересные, иногда нет. Этот рецепт из газеты, которая вышла 22 июня, утром по дороге на работу я рецепт прочла, а вечером уже приготовила - мне показалось, что это должно быть очень вкусно. И действительно, получилось очень вкусно, к тому же это идеальный рецепт для ужина после работы - приготовление займет не больше 20 минут. Очень рекомендую попробовать если вы хотите разнообразить свой репертуар блюд из цветной капусты - быстро, низкокалорийно, полезно и вкусно!! Для меня это блюдо - полноценный ужин, мужу тоже понравилось, правда он сказал, что если бы в капусту добавить бекон - вот тогда было бы просто идеально. Остроту можно регулировать и не добавлять, например, острый перец. 
  • 3 ст л сливочного или растительного масла 
  • 1 головка цветной капусты (примерно 700-750 г), разобрать на соцветия 
  • соль, перец 
  • 1 ч л семян тмина 
  • 1 ч л семян горчицы 
  • 2 ч л куркумы 
  • корень имбиря длинох 2.5 см, мелко нарезать 
  • 3 зубка чеснока, мелко нарезать 
  • 2 острых перца (я использовала 1 перец халапеньо) 
  • 1 ст свежего зеленого горошка 
  • зеленый лук или петрушка 

В сковороде нагреть масло, добавить цветную капусту и жарить помешивая 1-2 минуты.

Капусту посолить и поперчить, жарить еще 5-7 минут.

В капусту добавить все специи, чеснок и острый перец, хорошо перемешать и жарить 1 минуту.

Затем добавить зеленый горошек, снова посолить и жарить под крышкой 2-4 минуты.

Подавать капусту горячей, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой. 

 

 

21.09.15,
,
Нью-Йорк
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Итальянские сумки Gauge FIATO и трикотаж AIM (Коммерческие предложения)НаТаЛи СТОП 16.08⭐HappyWear идет ДОЗАКА⭐рынок САДОВОД СТОП 21.08 (Коммерческие предложения)СИМА-ЛЕНД от 5% 🔥 ЦЕНЫ Крупный ОПТ на ВСЁ и ВСЕГДА! СТОП среда! (Коммерческие предложения)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🔥🔥🔥 USA •UK • ITaLY • IHERB 0% • MACYS • Vertbaudet • intrend🔥 (Зарубежные покупки)Встраиваемая и крупногабаритная БЫТОВАЯ ТЕХНИКА!Акции! (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)ПАРФЮМЕРИЯ огромный выбор ОРИГИНАЛЫ по опт.цене! РАСПИВ от 1мл! (Коммерческие предложения)! 🌺 A&Ashop 🌺 АНГЛИЯ & ТУРЦИЯ 🌺 (Зарубежные покупки)ВЕТОМ! ТИОФАН! ВИТАЛАНГ! ВИРУСЫ ПРОЧЬ! (Коммерческие предложения)
Реклама